Cocktail-Rezeptur: Gin Parsley Push

Petersilie und Sencha Makinohara. Während ersteres als Küchenkraut jedem Laien bekannt ist, kennen die Grüntee-Sorte Sencha Makinohara deutlich weniger. Als Zutat eines Cocktails sind beide jedoch außergewöhnlich. Grund genug für uns mit diesen beiden aromatischen Ingredienzen zu spielen und zu probieren. So lange bis die Melange aus Gin, Tee, Zitrone und Petersilie einen tollen und erfrischenden Sommerdrink gibt.

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Flaschenteilung, Agged Gins, Mai Tai…Aktuelle Themen im Eye for Spirits Forum

Das vor wenigen Wochen eingerichtete Forum von EYE FOR SPIRITS bietet Diskussionen und Kommentaren zu Themen aus Genuss und Trinkkultur mehr Freiraum als die Kommentarfunktion im Blog. Dort legt die Themen der Autor fest, dort ist man begrenzter. Mittlerweile wurden daher im Forum einige Threads und Diskussionen gestartet. Die aktuell interessantesten möchte ich kurz vorstellen.

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Das Whisky-Syndrom: Stehen schlechte Zeiten für Scotch Whisky bevor?

Reduzierung des Alkoholgehalts, Verjüngung der Destillate und Fassverknappung. Was wie die Symptome eines kränkelnden Industriezweigs klingt, ist in Wahrheit die Konsequenz eines Booms. Einer, der seit mehreren Jahren anhält und von dem Whiskyhersteller weltweit profitieren. Sowohl Bourbon als auch Scotch. Ein aktuelles Gerücht aus den USA spielt allerdings weiter mit dem Geduldsfaden der Konsumenten.

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HirschRudel Kräuterlikör im Test

Nach einem zunächst steinigen Anfang erschien diesen Mai der HirschRudel Kräuterlikör. Das Unternehmen Mast-Jägermeister klagte im Vorfeld wegen Verwechslungsgefahr, konnte den Marktstart schließlich aber nicht verhindern. Nun steht der HirschRudel mit seinen 31 Kräutern und 35 %Vol. in den deutschen Händlerregalen. Ein Likör, der mindestens ein Glas Wert ist.

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BBQ Marinade – Glenfiddichs Weg an den Grill

Single Malts mit dem prägnanten Raucharoma des Torfs haben in Sachen BBQ und gegrillte Speisen die Nase vorne. Das Aromenprofil ähnlich, der Drink meist schwer passt ein solcher Islay-Malt meist zu jenen Speisen wie die Faust aufs Auge. Glenfiddich kann da nicht mithalten. Einen “Torf-Whisky” hat man nicht im Portfolio. Dafür jedoch eine Menge anderer Aromen, mit der man diesen Sommer an die Grillplätze Deutschlands drängt.

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