Glenmorangie Tùsail im Test

Gerste ist sein Markenzeichen, Maris Otter sein Alleinstellungsmerkmal. Glenmorangie kündigte mit dem Tùsail vor wenigen Tagen offiziell ihre 6. Version der Private Edition-Serie an. Ob sich der neue Malt zwischen Knallern wie Sonnalta PX oder Companta behaupten kann oder die Gerste doch eher den Kopf hängen lässt, davon konnte ich mich kürzlich selbst überzeugen.

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Der Weg zur eigenen Bar – 13 Fragen an Andreas Till aus dem Pacific Times in München

“13 Fragen an…” Bartender, Bar Manager und Bar Chefs beantworten in unserem Interview die wichtigsten Fragen zur Gründung der eigenen Bar. Der Fragebogen lebt dabei von der Vergleichbarkeit der standardisierten Fragen und soll Einblick in die jeweiligen Gründertage geben. Ein Interview für Barflys und Start Up-Gründer.

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Eleganz aus den Roaring Twenties: der White Lady Cocktail

Die White Lady, die weiße Dame der Cocktailwelt, ist allein ihres Namens wegen wohl einer der weiblichsten Drinks auf den Barkarten der Welt. Geboren zwischen den beiden größten Kriegen, erfuhr dieser Drink nicht nur eine dezente Abwandlung im Laufe der Zeit. Die weiße Dame wechselte vollständig ihre Erscheinung. Ein Wechsel hin zu mehr Bekömmlichkeit.

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Aus der Gerüchteküche: Bastelt Glenmorangie an einem neuen Hefe-Whisky?

Ohne Hefe keinen Genussalkohol. Keinen Whisky ohne Hefe. Während viele Bourbon Whiskey-Produzenten ihre Hefestämme seit jeher wie einen Schatz hüten, machen viele Scotch-Produzenten in Bezug auf die kleinen Pilze kein großes Fass auf. Zumindest nicht medienwirksam. Dies will die Highland Scotch-Brennerei Glenmorangie nun allerdings ändern.

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Glenmorangie Tùsail – Die Gerste als Aushängeschild

Wow, das ging schnell. Vergangenen September schrieb ich noch in einem WhiskyLeaks-Artikel über die ersten vagen Informationen zum neuen Glenmorangie Tùsail. Vielmehr als Label und Alkoholgehalt waren damals aber nicht bekannt. Nun steht der neue Highland Scotch Whisky in den Startlöchern, um Glenmorangies Private Edition-Serie als 6. Produkt zu erweitern.

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Der Weg zur eigenen Bar – 13 Fragen an Volker Seibert aus der Seiberts Bar in Köln

“13 Fragen an…” Bartender, Bar Manager und Bar Chefs beantworten in unserem Interview die wichtigsten Fragen zur Gründung der eigenen Bar. Der Fragebogen lebt dabei von der Vergleichbarkeit der standardisierten Fragen und soll Einblick in die jeweiligen Gründertage geben. Ein Interview für Barflys und Start Up-Gründer.

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Stählemühle Gelber Enzian & Berner Rosenapfel im Test

Es sollte ein Enzian-Geist auf Basis einer Obstmaische werden. Feiner ausgedrückt, ist es zu einer Cuvée aus Enzian-Wurzel und Berner Rosenapfel geworden. Mit welcher Begrifflichkeit man diesen Brand aus der Stählemühle nun bezeichnen mag, ist völlig egal. Viel wichtiger ist, dass in der Flasche flüssige Perfektion ist. Perfektion mit einem stolzen Preis.

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Cubes, Spheres und Blöcke: Was du über Eis in Cocktails wissen solltest!

Mit dem modernen Come-Back der Cocktail- und Barkultur rückte eine Zutat wieder vermehrt in den Fokus: Eis. Häufig stiefmütterlich behandelt, stehen und fallen viele Drinks mit der kristallinen, festen Form des Wassers. Egal, ob Crushed Ice, Monolith-Eis oder Kugel-Eis, der Einfluss auf den Cocktail ist enorm. Hier findest du die wichtigsten Fakten zum festen Nass.

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