White Oak Akashi Single Malt im Test

Langsam und nur Stück für Stück tastet sich die Riege kleinerer japanischer Whisky-Marken auf den europäischen Markt vor. Besser gesagt, sie wird herangetastet, denn es finden sich immer mehr willige Importeure. Aus diesem Grund stehen seit kurzem Qualitäten wie der Akashi Single Malt der japanischen White Oak Distillery in den hiesigen Regalen. Qualitäten, die es in sich haben.

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Michter’s US 1 Sour Mash Whiskey im Test

Wie soll man einen amerikanischen Whiskey benennen, der in keine Kategorie so recht passen will? Man nimmt einfach einen Begriff, der den Fans US-Amerikanischer Destillate vertraut ist und macht ihn zum Aushängeschild. So geschehen beim Michter’s US 1 Sour Mash. Ein Name mit kaum Aussage, aber einer soliden Qualität im Gepäck.

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Der Weg zur eigenen Bar – 13 Fragen an Attila Kiziltas aus der Shepheard Bar in Köln

“13 Fragen an…” Bartender, Bar Manager und Bar Chefs beantworten in unserem Interview die wichtigsten Fragen zur Gründung der eigenen Bar. Der Fragebogen lebt dabei von der Vergleichbarkeit der standardisierten Fragen und soll Einblick in die jeweiligen Gründertage geben. Ein Interview für Barflys und Start Up-Gründer.

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Läutet der Ferdinand’s Saar Dry Gin Gold Cap eine neue Gin-Ära ein?

Es ist die elitäre Version eines deutschen Gins: der Ferdinand’s Saar Dry Gin Gold Cap. Ein Destillat, das einen Hauch Exklusivität an jeder Ecke versprüht und die Frage aufwirft: Ist die Zukunft des High End Gins noch 2-stellig? Aber abseits von extravaganten Zutaten und hochwertigem Design noch eine Frage parat hält: Ist der Gold Cap ein Vorbote einer Gin-Sammlermentalität?

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4 Fakten, die du als Whisky-Fan über Kaltfiltrierung wissen musst

Eine kleine Schneeflocke ziert das Rückenlabel so mancher Scotch Whiskys. Demonstrativ durchgestrichen. Die Brennerei zeigt auf diese Weise den Verzicht auf Kaltfiltrierung, will dem Kunden das Maximum an Aromen suggerieren. Und viele Kunden suchen zudem gezielt nach dieser Eigenschaft. Hier sind 4 Fakten, die du als Whisky-Fan über Kaltfiltrierung wissen musst.

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Freimut Wodka im Test

Er ist elegant, edel und verspricht nichts, was er nicht auch hält. Der neue Freimut Vodka hat Charakter. Einen so stattlichen Charakter, dass er sich geschmacklich vom Gros der Konkurrenz abhebt. Auch für Laien. Dieser neue deutsche Vodka wird seine Abnehmer finden, auch wenn er aus 2 Gründen kein Mainstream-Produkt wird.

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Eine Korn-Whisky-Liaison: der neue Ostholsteiner Slyrs Edition

Es ist eine Art Nord-Süd Joint Venture. In Zusammenarbeit mit der bayerischen Whisky-Brennerei Slyrs brachte die Doppelkorn-Marke The Ostholsteiner eine fassgereifte Version ihres gleichnamigen Destillats auf den Markt. Ein Sipping Korn, der das beste zweier Welten vereinen soll. Ein Sipping Korn, der bereits vor Markstart zur Hälfte abverkauft war.

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Der Weg zur eigenen Bar – 13 Fragen an Alexander Wimmer aus dem Auroom in München

“13 Fragen an…” Bartender, Bar Manager und Bar Chefs beantworten in unserem Interview die wichtigsten Fragen zur Gründung der eigenen Bar. Der Fragebogen lebt dabei von der Vergleichbarkeit der standardisierten Fragen und soll Einblick in die jeweiligen Gründertage geben. Ein Interview für Barflys und Start Up-Gründer.

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