Der Blood & Sand Cocktail: Martialisch und mit altem Hollywood-Flair

Dieser Drink ist ein Mysterium. Die Rezeptur seltsam, ist er dennoch ein äußerst harmonischer Cocktail. Die Geschichte nebulös, zählt er heute zu den wenigen bekannten Klassikern auf Scotch-Basis. Die Rede ist vom Blood & Sand. Über einen Cocktail mit martialischem Namen und Hollywood-Flair der 1930er.

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Skin Gin im Test

Ein Gin, der aromatisch mehr auf Minze als auf Wacholder setzt. Ein Gin, der durch sein Design auffällt: der Skin Gin. Was hier vor den Toren Hamburgs destilliert wird, hat Wiedererkennungswert und setzt einmal mehr auf die Wirkung einzelner Zutaten. Ganz nach dem Motto: “Die Wacholderbeere ist ausgelutscht!”

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Bildquelle: NASA Goddard Space Flight Center/FlickR

WhiskyLeaks: Ardbeg legt mit dem Supernova 2015 nach

Kaum kündigt Moët Hennessy ihre neueste Embassy in Deutschland an, schlüpft auch schon das nächste Label ihres aktuellen Neuzugangs ins Netz. Altbekanntes neu aufgelegt und noch eine Schippe oben drauf: Der Ardbeg Supernova 2015 Committee Release steht in den Startlöchern. Ein Single Malt als Abschluss von Ardbegs Weltraum-Experiment.

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White Oak Akashi Single Malt im Test

Langsam und nur Stück für Stück tastet sich die Riege kleinerer japanischer Whisky-Marken auf den europäischen Markt vor. Besser gesagt, sie wird herangetastet, denn es finden sich immer mehr willige Importeure. Aus diesem Grund stehen seit kurzem Qualitäten wie der Akashi Single Malt der japanischen White Oak Distillery in den hiesigen Regalen. Qualitäten, die es in sich haben.

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Michter’s US 1 Sour Mash Whiskey im Test

Wie soll man einen amerikanischen Whiskey benennen, der in keine Kategorie so recht passen will? Man nimmt einfach einen Begriff, der den Fans US-Amerikanischer Destillate vertraut ist und macht ihn zum Aushängeschild. So geschehen beim Michter’s US 1 Sour Mash. Ein Name mit kaum Aussage, aber einer soliden Qualität im Gepäck.

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Der Weg zur eigenen Bar – 13 Fragen an Attila Kiziltas aus der Shepheard Bar in Köln

“13 Fragen an…” Bartender, Bar Manager und Bar Chefs beantworten in unserem Interview die wichtigsten Fragen zur Gründung der eigenen Bar. Der Fragebogen lebt dabei von der Vergleichbarkeit der standardisierten Fragen und soll Einblick in die jeweiligen Gründertage geben. Ein Interview für Barflys und Start Up-Gründer.

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Läutet der Ferdinand’s Saar Dry Gin Gold Cap eine neue Gin-Ära ein?

Es ist die elitäre Version eines deutschen Gins: der Ferdinand’s Saar Dry Gin Gold Cap. Ein Destillat, das einen Hauch Exklusivität an jeder Ecke versprüht und die Frage aufwirft: Ist die Zukunft des High End Gins noch 2-stellig? Aber abseits von extravaganten Zutaten und hochwertigem Design noch eine Frage parat hält: Ist der Gold Cap ein Vorbote einer Gin-Sammlermentalität?

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4 Fakten, die du als Whisky-Fan über Kaltfiltrierung wissen musst

Eine kleine Schneeflocke ziert das Rückenlabel so mancher Scotch Whiskys. Demonstrativ durchgestrichen. Die Brennerei zeigt auf diese Weise den Verzicht auf Kaltfiltrierung, will dem Kunden das Maximum an Aromen suggerieren. Und viele Kunden suchen zudem gezielt nach dieser Eigenschaft. Hier sind 4 Fakten, die du als Whisky-Fan über Kaltfiltrierung wissen musst.

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