Deutschland Gin-Nation: Was ist Ihr Favorit?

Einige Gin-Verkostungen habe ich hier auf Eye for Spirits bereits veröffentlicht. Viele sogar, wenn ich die verschiedenen Flaschen im Regal betrachte. Mischte sich noch vor 2 bis 3 Jahren gelegentlich der ein oder andere deutsche Gin darunter, ist diese Fülle an heimischen Wacholderdestillaten mittlerweile unüberschaubar. Die Qualität meist hervorragend. Viele davon verschwinden allerdings tief unten im Wacholderstrauch. Welcher ist Ihr Favorit?

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Don Papa Rum 7 Jahre im Test

Er fällt auf. In der Masse bekannter Rums sticht der neue Don Papa Rum 7 Jahre deutlich hervor. Eine Art geschmacklicher Rebell und Punk der Rum-Welt. Dabei sind die zur Herstellung des Don Papa verwendeten Hölzer recht profan, fast schon banal. Umso erstaunlicher ist es, welches Bouquet dieser Rum aufbringt.

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Inside Oak IV: Die Qual der Fasswahl

Die wichtigsten Typen an Eichenfässern, die für die Scotch Whisky Industrie von Nutzen sind, sind Ex-Sherry, Ex-Bourbon, Refill und verjüngte Fässer. Der Rest ist schmuckes Beiwerk, mehr nicht. Eine ähnliche Auswahl treffen auch die Iren, Kanadier und Japaner, wenn es um ihre Whiskys geht. Wofür man zur Aufzählung gerade mal die Finger einer Hand braucht, ist in Wahrheit eine komplizierte Entscheidung der Destillerien. Eine sehr komplizierte.

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Jack Daniel’s Rested Tennessee Rye: Der White Dog wird älter

Nun mischt auch Jack Daniel’s endgültig im Rye-Geschäft mit. War der 2012 präsentierte Unaged Tennessee Rye nur ein Vorgeschmack, erscheint in Kürze in den USA der Jack Daniel’s Rested Tennessee Rye. Ob der “Ausgeruhte” nun auch nur der Vorgeschmack auf noch ältere Qualitäten ist?

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Buch-Rezension: It’s Gin Time von Jonas, Kaffer und Schulze Lohoff

Gut ein Jahr ist es nun her, als das erste nennenswerte deutsche Gin-Buch den Markt betrat. Mit dem Hype kommt aber auch weitere Literatur. So steht It’s Gin Time seit wenigen Wochen in den Händlerregalen. Kein Nachschlagewerk, sondern ein Buch über Lebensgefühl mit Gin und Tonic. Für alle G&T Fans, Gin-Liebhaber und Freunde guter Unterhaltung ein Pflichtkauf.

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