Glenfiddich 18 Years Old Ancient Reserve im Test

Glenfiddich gilt als eine der Vorzeigedestillerien, wenn es um optimales und durchdachtes Marketing von Single Malts geht. Seit Jahren steht die Malt Destillerie “Tal des Hirsches” unangefochten auf Platz 1 der meist produzierten und verkauften Single Malts, dicht gefolgt von The Glenlivet.

Unter der Dachmarke William Grant & Sons (u.a. wie The Balvenie und Hendrick’s Gin) produziert Glenfiddich mit 11 Wash Stills und 18 Spirit Stills nicht nur Malts der Standardserie 12, 15 und 18 Years Old, sondern neben speziellen Finishes auch seltene Dekanterabfüllungen. Um jene Single Malts zu destillieren und natürlich aus Gründen der Kostensenkung wurde vor einigen Jahren im Hause Glenfiddich von Kohle- komplett auf Gasbezeihung der Stills umgestellt.

Ungewöhnlich ist hierbei, dass bis vor wenigen Jahren noch parallel beheizt wurde, das heisst teils mit Kohle teils mit Gas. Heute erreicht Glenfiddich in der Produktion ein Volumen an Rohalkohol von ingesamt 10 Millionen Litern pro Jahr. (Bild: www.worldwidespirits.de)

Degustation des Glenfiddich 18 Years Old Ancient Reserve

Der hier verkostete Glenfiddich 18 Years Old Ancient Reserve reiht sich mit seinem bernsteinartigen Farbton nahtlos in die oben genannten Glenfiddich-Standardserie ein. In der Nase zeigt der 18 Jährige interessante und angenehme Aromen nach Kirsche und Karamell. Ebenso erkennt man beim Nosing Nuancen von Mandel und schwarzer Schokolade. Der Glenfiddich 18 Years Old Ancient Reserve weiss in der Nase, trotz starker Alkoholnoten teilweise zu gefallen und hat auch hier zweifelsohne seine Stärken.

Im Gegensatz hierzu nimmt die Qualität im Mund stark ab. Er zeigt sich hier zunächst mild, leicht ölig und mit einem dezenten Malzgeschmack, in Bezug auf Aromen jedoch nur wenig komplex. Der Abgang ist anschließend vergleichsweise scharf, brennend und zeitweise unangenehm. Am Gaumen verbleiben leicht florale Aromen zusammen mit etwas Karamell, welches bereits beim Nosing erkennbar war.

Details:

Art: Single Malt Whisky

Alter: 18 Jahre

Alkohol: 40 %Vol.

Region: Speyside/Schottland

Bottler: Glenfiddich Distillery/William Grant & Sons

Fazit: 5/10 Punkten

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