Ein Pineau des Charentes fristet in Deutschland ein Nischendasein. Als trocken-herber Aperitif aus den französischen Départements Charente und Charente-Maritime hat er dort jedoch einen weitaus höheren Stellenwert als im deutschsprachigen Raum. Die Cognac-Marke Pitaud hat es sich daher, neben ihrem Weinbrand, auch zum Ziel gemacht, den Pineau des Charentes dem deutschen Gaumen zu zeigen.
Ich hatte bereits das Glück, das gesamte Cognac-Angebot von Pitaud für Eye for Spirits zu verkosten. Von durchschnittlich bis herausragend war jede Qualitätsstufe dabei.
Etwas anders verhält es sich da für mich persönlich im Bereich Pitaud Pineau des Charentes. Hier hält der Hersteller ein dauerhaft sehr gutes Level, variiert aber mit Trauben und Reifezeiten. Während der kürzlich verkostete Pitaud Pineau des Charentes Vieux 5 Jahre im Eichenfass verbrachte, musste der Blanc bereits nach knapp 2 Jahren wieder raus. Allerdings hat dies gereicht, um ihm noch einige interessante Aromen mitzugeben.
Wie für Pineau des Charentes generell üblich, so wird auch der Pitaud Blanc aus einer Melange von Traubenmost und dem daraus produzierten Cognac hergestellt. Vielleicht ist er ja auch gerade deswegen ein Nischenprodukt, da es sich für den Großteil der Produzenten finanziell eher lohnt, den maximalen Most in Cognac umzuwandeln. Schön, dass es daher noch mittelständische Cognac-Unternehmen gibt, die auch andere interessante Experimente vertreiben und exportieren. (Bild: barfish.de)
Degustation des Pitaud Pineau des Charentes Blanc
Mit gelblicher Farbe und etwas höherer Viskosität wie Cognac merkt man bereits optisch, dass hier etwas Anderes als der bekannte Traubenbrand im Glas ist.
In der Nase erinnert der Pitaud Pineau des Charentes Blanc ganz deutlich an Honig. Hinzukommen getrocknete Äpfel, getrocknete Aprikosen und ein leicht modriger Geruch, der stark an Portwein erinnert. Durch diese Vielfalt an Aromen und einigen markanten Noten, hat der Blanc einen sehr hohen Wiedererkennungswert beim Nosing.
Auch der Eindruck im Mund ist ähnlich. Intensiver Honig, Milde und deutliche Aromen von frischem Brot.
Genau dies ist es auch, was für eine sehr lange Zeit am Gaumen bleibt: fruchtiges Honigbrot.
Details:
Art: Pineau des Charentes
Alter: 2 Jahre
Alkohol: 17 %Vol.
Region: Cognac/Frankreich
Bottler: Cognac Pitaud
Fazit: 9/10 Punkten
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