Die Sidney Frank Importing Company greift ab April mit Bärenjäger Honey & Bourbon das Flavored Whiskey-Segment an. Der von der deutschen Firma Schwarze & Schlichte hergestellte Bärenjäger steht damit in einer Reihe mit Honey-Whiskeys von Jack Daniel’s, Jim Beam und Wild Turkey. Dass Sidney Frank jedoch weiss wie man auf Top-Positionen kommt, bewies er bereits mit Grey Goose Vodka und Jägermeister.
Es scheint als etabliere sich seit wenigen Jahren in den U.S.A. ein regelrechter Trend hin zu aromatisierten Bourbon Whiskeys. Honig ist dabei meistens die Geschmacksrichtung der Wahl. Bis dato schaffte es aber nur der Honig-Drink von Jim Beam über den Atlantik in deutscher Regale.
So wird es auch vorerst beim Bärenjäger Honey & Bourbon sein. Zwar wird er vom deutschen Spirituosen-Urgestein Schwarze und Schlichte hergestellt, ist aber momentan nur für den US-Markt vorgesehen.
Wie bereits bei anderen Whiskeys mit Honig-Aroma wird auch der Bärenjäger Honey & Bourbon mit 35 %Vol. abgefüllt. Folglich wird man auch hier etwas vorsichtiger mit dem Begriff Bourbon Whiskey auf dem Etiquette umgehen, da der Inhalt nicht die für amerikanischen Whiskey geforderten 40 %Vol. hat.
Von Schwarze & Schlichte wird bereits seit geraumer Zeit ein Honiglikör produziert, dieser jedoch auf Vodka-Basis. Die Portfolio-Erweiterung um Bourbon mit Honig dürfte den aktuellen Honey-Flavor-Trend auf dem US-Markt bestätigen. Betrachtet man nämlich die anderen Spirituosen, denen Sidney Frank bereits zu Weltruhm verhalf, z. B. Grey Goose Vodka oder Jägermeister, dürfte eine Gespür für Marktentwicklung definitiv vorhanden sein.
Ab April startet Bärenjäger Honey & Bourbon in den U.S.A. für umgerechnet ca. 21,- Euro. Und wer weiss, vielleicht verbleibt ja die ein oder andere Flasche in der Heimat.
Das mit dem Jim Beam Honey ist so nicht ganz richtig. Inoffiziell gibt es in Europa / Deutschland auch den Wild Turkey American Honey
Wie es mit dem Jim Beam Honey in Deutschland weitergeht wird man sehen. Europa/Deutschland hat ja wie allgemein bekannt doch einen anderen Geschmack als die Amis. Nach dem Riesenflopp vom Jim Bean Red Stag in Deutschland kann man denen diesmal nur alles gute Wünschen
Der Bärenjäger (also das Original auf Vodka-Basis) erlebt schon seit einiger Zeit Erfolge in der Amerikanischen Barszene, da er sich als würzig, neutrale Honigspirituose gut verarbeiten läßt. Die “Whiskeymischungen” werden wahrscheinlich nicht so neutral einsetzbar sein. Vielleicht setzen sie sich ja als Shots durch. Ich bin zwar gespannt, bleibe für Cocktails wohl beim Bärenjäger Original.
http://guestofaguest.com/new-york/events/barenjager-honey-liqueur-hosts-bartender-competition-for-trip-to-oktoberfest-in-munich
Bis jetzt gibt es den Honig-Aroma-Trend am auffälligsten nur in den USA. Mal sehen, vielleicht schwappt er ja nach Deutschland über, wenn mehr Firmen sehen, dass Jim Beam Honey hierzulande funktioniert.
@Lars J
Das sehe ich ähnlich. Als Mix-Spirituose bietet Honig-Vodka ein eindeutigeres Geschmacksprofil.