Auch wenn Whiskyliköre eher ein Schattendasein neben dem großen Spektrum an Single Malts, Blended Malts, Grains etc. fristen, haben sie nicht erst seit dem aktuellen Bourbon-Likör-Hype eine gewisse Fangemeinde. Aufgrund dessen hat auch der ein oder andere Single Malt-Hersteller einen Likör im Standard-Angebot. Einer der bekanntesten dieser Whiskyliköre kommt nun in einer zweiten Version auf den Markt: Drambuie 15.
Drambuie zählt zweifelsfrei zu den bekanntesten Vertretern der Whisky-Likör-Kategorie. Nicht umsonst verlangt der geläufige Cocktail Rusty Nail nach eben diesen Likör. Als Portfolio-Erweiterung brachte das gleichnamige schottische Unternehmen nun eine Variante des Malt-Likörs heraus, die auf 15 jährigen Speyside Malt Whiskys basiert.
Während die Standard-Version noch ganz ohne Altersangaben über die verwendeten Whiskys auskommen musste, stieg man nun in eine andere Qualitätsstufe und möchte dies natürlich kommunizieren. Folglich ziert die Flasche und die Verpackung eine markante “15″.
Bis auf die Malt-Basis blieb man jedoch dem Herstellungsprozess des Vorgängers relativ treu. Die Süße liefert wieder Honig und aromatisiert wurde mit diversen Kräutern und Gewürzen, die jedoch nicht näher beschrieben werden.
Degustation des Drambuie 15 Years Old Whisky Liqueur
Die Farbe des Drambuie 15 Years Old Whisky Liqueur würde ich als helles gold beschreiben. Wobei man hinzufügen muss, dass mit Zuckercouleur nachgebessert wurde.
Gleich der erste Eindruck, nämlich der in der Nase, war für mich persönlich der positivste Teil des Drambuie 15. Der Whisky-Charakter stach deutlich hervor, wurde jedoch begleitet von einer Vielfalt an Aromen. Interessant war dabei, dass die Aromen dabei nicht in einem großen Wust untergingen, sondern jedes für sich deutlich erkennbar war. In erster Linie waren dies Pfeffer, Kamille, Blumenwiese, Minze und ein gewisses medizinisches Aroma.
Im Mund nahm die Komplexität des Drambuie 15 Years Old Whisky Liqueur im Vergleich zur Nase deutlich ab. Man erkannte aber auch hier wieder deutlich die fruchtige Speyside-Whisky-Basis. Positiv ist an diesem Punkt die Süße hervorzuheben. Im Gegensatz zu manch aktuellem Bourbon-Likör “verklebt” die Süße des Drambuie 15 Years Old Whisky Liqueur nicht das ganze Aroma, sondern ist subtil und steuert auch noch die ein oder andere Honig- und Karamellnote bei. Allerdings zeigt sich im Mund auch deutlich eine gewisse Schärfe und er kann hier nicht die Aromenintensität aus der Nase erreichen.
Der Nachklang schließt sich diesem Eindruck an: kurz und angenehm süßlich.
Details:
Art: Likör
Alter: 15 Jahre
Alkohol: 43 %Vol.
Preis: ~ 45 ,-€
Region: Glasgow/Schottland
Bottler: Drambuie
Fazit: 7/10 Punkten
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