Tequila der Marke Topanito ist in Deutschland nur wenig bekannt, genauer gesagt gar nicht. Dies möchte die Perola GmbH aus Nürnberg nun ändern und ergänzt ihr süd- und mittelamerikanisches Spirituosen-Angebot um den Topanito Blanco und Reposado. Ca. 6 Monate verbrachte der hier verkostete Topanito Reposado im Eichenfass und dürfte durch seine Qualität mehr als nur einen Schluck wert sein.
Perola scheint schwere Herausforderungen gezielt zu suchen. Nur so ist es zu erklären, dass die Nürnberger sich seit 2010 für ihr Vertriebs-Portfolio Spirituosen aussuchen, die in Deutschland im Pur-Bereich absolute Nischen-Produkte sind. Nach Pisco Barsol und dem Cachaça Magnífica ergänzte man das eigene Portfolio nun um Tequila von Topanito.
Ihre bisherige Auswahl zeigt aber auch, dass Perola ein Händchen für qualitativ-hochwertige Destillate aus Süd- und Mittelamerika hat. Meist ist zwar das Flaschen-Design recht unscheinbar und oft nicht das Gelbe vom Ei, im Glas spielt das aber keine Rolle mehr.
Trotz der guten Qualität des Topanito Reposado erfährt man leider nichts genaueres über die Art der Eichenfässer, die hier zu Reifung verwendet wurden. Aufgrund der Farbe und der Eindrücke beim Tasting würde ich jedoch von Fässern ausgehen, die bereits zum zweiten Mal befüllt wurden.
Degustation des Topanito Reposado
Der Topanito Reposado erinnerte aufgrund seiner blaß-gelben Farbe an helles, ausgeblichenes Stroh.
Sehr markant und positiv war der milde Charakter des Topanito in der Nase. Zu keiner Zeit waren negative Alkohol-Noten zu erkennen. Selbst wenn man danach sucht. Deutlich kam auch das typische Agaven-Aroma aus dem Glas, was zusätzlich eine gewisse Frische hatte. Außerdem zeigte sich der Topanito Reposado etwas trocken, wodurch er aromatisch in Richtung Grappa tendierte.
Auch im Mund war dieser Tequila ausgesprochen weich und cremig. Zwar zeigten sich wie bereits in der Nase ebenfalls im Mund die typischen Agaven-Noten, weitere Aromen vermisste ich hier jedoch.
Im Gegensatz dazu setzte der Topanito Reposado am Gaumen nochmal zum Endspurt an und verblieb weich, trocken und mit Noten von Holz langanhaltend am Gaumen.
Details:
Art: 100% Agave Tequila Reposado
Alter: ca. 6 Monate
Alkohol: 40 %Vol.
Preis: ~ 20,- €
Region: Jalicso/Mexiko
Bottler: Destiladora Del Valle De Tequila S.A./Perola
Fazit: 8/10 Punkten
Kann die 8 Punkte überhaupt nicht nachvollziehen.
Hat null Charakter; Aromen verflüchtigen sich nach Sekunden; nicht lang anhaltend; und vor allem schreckliches Packaging;
Preislich für einen 100% Agave (wenn es tatsächlich einer ist) sehr interessant; kommt aber bei mir in eine Stufe mit den Mix-Tequilas.