Schaut man sich die Marktführer eines Spirituosen-Segments an, müssen die nicht zwangsläufig überzeugen. Im Fall des Kaffee-Likörs Kahlúa ist dies so. Er wird in Massen verkauft, ist im Pur-Konsum allerdings eine Tortur. Sein Haupteinsatzgebiet ist vermutlich eh der White Russian. Und obwohl ich diesen Cocktail liebe, gibt es für den Pur-Genuss zum Glück andere Kaffee-Liköre. Wie z. B. den Suave Coffee Liqueur von Karloff.
Author Archive | Philip Reim
Das Solera-Verfahren – Aus Spanien zu den Spirituosen der Welt
Ron Zacapa Sistema Solera, Glenfiddich 15 Jahre Solera Reserve, Carlos III Brandy Solera Reserva usw. Obwohl diese 3 Spirituosen völlig unterschiedlich sind, haben sie dennoch eine Gemeinsamkeit. Eine, die die Hersteller als so wichtig für das Aroma sehen (oder weil es vielleicht nur gut klingt), dass sie es sogar in den Namen des Destillats aufnehmen: das Solera System. Aber was ist das genau? Und was ist daran so besonders, dass diverse große Hersteller mit der Solera-Herstellung hausieren?
Papá Andrés – Brugals neuer Ultra-Premium Rum
Kommt man hierzulande mit dem Rum-Hersteller Brugal in Berührung, sind dies meist deren Low-Budget-Destillate. Seit einiger Zeit beweist die dominikanische Brennerei, dass sie auch im hohen Preis-Segment mitspielen will. Der neue Brugal Papá Andrés Ultra-Premium Rum schießt dabei weit über die finanzielle Schmerzgrenze der meisten Personen hinweg. Knapp 900,- Euro eine Flasche.
Ardbeg Ardbog im Test
Ardbegs Jahrgangs-Abfüllung 2013 heißt Ardbog. Das Wortspiel aus dem Destillerie-Namen und einer ihrer Hauptaromaquellen passt perfekt zu Ardbegs jährlichen No-Age-Statement-Whiskys. Mit dem Ardbog setzt das Unternehmen auch dieses Jahr den Trend fort, mit dem es in der Vergangenheit so gut gefahren ist. Für die Aromen sollen neben Torf dieses Mal Manzanilla- und Bourbon-Fässer sorgen. Sollen…
Sipsmith Damson Vodka 2011 im Test
Geschmackszugabe zu Vodka ist in jenem Segment Usus. Je größer die Marken, desto mehr wird auf künstliche Aromastoffe zurückgegriffen. Allerdings gibt es auch die andere Seite der aromatisierten Vodkas. Jene, bei denen frische Zutaten mazeriert werden. Einer dieser Vodkas, der in Handarbeit hergestellt wird, ist der Sipsmith Damson Vodka 2011 aus London.
Wo Sie uns finden: