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Archive | Cocktails

RSS-Feed für diese Kategorie

Wie du einen Mai Tai am besten zubereitest

Ich konnte nicht mehr. Ein Glas. Nur ein Glas Mai Tai und ich konnte links von rechts nicht mehr unterscheiden. In jenem Moment brannte sich dieser Cocktail in mein Gedächtnis als Alkoholschleuder. Dabei war dies nur eine Verunstaltung eines Mai Tais. Die verstümmelte Version eines Klassikers.

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25 inspirierende Cocktails, die wir auf Instagram fanden

Um als Bar erfolgreich zu sein, braucht es keinen Instagram-Account mit Hundertausend Followern. Es braucht keine in Szene gesetzten Cocktail-Fotos. Es braucht allerdings ansprechende Drinks. Auch optisch. Diese 20 waren in den vergangenen Wochen die inspirierendsten.

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4 erprobte Strategien, wie du neue Cocktails kreierst

Ich kann mich nicht erinnern, wie viele Drinks ich bereits versuchte zu entwickeln. Rund 80 Prozent davon landeten im Ausguss. Schmeckten nicht, waren unbrauchbar. Bastel ich heute an einem Cocktail, bediene ich mich einer dieser 4 Strategien. Und die Dinger haben plötzlich Balance.

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Wie du einen Old Fashioned am besten zubereitest

Die Rezeptur eines Old Fashioned ist leicht zu merken. Ebenso einfach ist es aber auch diesen Drink in den Sand zu setzen, ihn ungenießbar ins Gas zu füllen. Das habe ich bereits unzählige Mal selbst getan. Diese Tipps sollen dir daher dabei helfen, bei einem Old Fashioned nicht dieselben Fehler wie ich zu machen.

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10 Mythen über Moscow Mule

Der Moscow Mule ist eine Zäsur an der Bar. In einer Freitagabend-Schicht liefert er dir eine Verschnaufpause. Denn die Rezeptur ist schlicht, der Drink schnell zubereitet. Aber weiß der Gast, was er da gleich kippen wird? Weiß er um die Mythen über den Moscow Mule?

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Wie du einen Martini Cocktail am besten zubereitest

15 zu 1. Einen Dry Martini im Verhältnis 15 Teile Gin zu 1 Teil Vermouth zu mixen, ist harter Tobak. Ist nicht meine Variante. Überhaupt nicht. Und dennoch gefällt mir dieses Verhältnis, dass ich es immer wieder als Beispiel verwende. Es zeigt, wie vielseitig der Martini Cocktail mit nur 2 bis 3 Zutaten ist.

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Warum wir Caipirinhas lieben…und du es auch solltest

Marilyn Monroe und Mark Twain. 2 Persönlichkeiten, die in einem Punkt einer Caipirinha recht ähnlich sind: Der Großteil der Welt kennt von allen 3 nur deren Künstlernamen, deren Pseudonyme. Und auch sonst ist das Wissen um Caipirinhas eher mau. Wir zeigen dir daher die wichtigsten Fakten, bevor du dein nächstes Glas trinkst.

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Kraut & Rüben New Fashioned: Der Gemüse-Twist eines Klassikers

Mit Abwandlungen von Klassikern ist das immer so eine Sache. Ich finde der Grundgedanke des Drinks muss klar erkennbar bleiben und dennoch sollte man einen komplett neuen Drink kreieren, der nach dem Schema de Klassikers aufgebaut ist. So wie dem Kraut & Rüben New Fashioned.

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