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Archive | Degustation

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Ginabelle Galicien Gin im Test

Bei dem Gin-Hype, den Deutschland die letzten Jahre erfuhr, ließ sich Spanien nicht lumpen. Egal, ob Mallorca oder Festland, die Spanier sind mindestens so fleißig darin, ihre Botanicals in die Brennblasen zu schmeißen wie Jung- und Altbrenner hierzulande. Das dabei durchaus passable Tropfen entstehen, zeigt der Ginabelle.

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J. Dupont Cognac Art Nouveau V.S.O.P. im Test

Eines der Mysterien des Spirituosenmarktes ist Cognac. Traditionell, hochwertig und meist ein unglaublicher Genuss. Dennoch spielt es auf vielen europäischen Märkten keine tragende Rolle. Ein Phänomen, über das ich jedes Mal wieder den Kopf schüttel. Vor allem dann, wenn ich einen Cognac wie den J. Dupont ART NOUVEAU – V.S.O.P. im Glas habe.

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Togouchi 12 Jahre Japanese Blended Whisky im Test

Bei so manchem Degustationsartikel fällt es mir schwer, eine angemessene Wortzahl zu erreichen. Die Informationen sind einfach zu spärlich. Beim Togouchi 12 Jahre ist dies genau das Gegenteil. Ich weiss nicht, wo ich anfangen soll. Dabei ist letztlich das Interessanteste an diesem japanischen Whisky sein Zeugnis darüber, wie entscheidend die Aufgabe und Arbeit eines Master Blenders ist.

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Ron Aldea Superior 10 Jahre im Test

Rum kann in allen Herrenländern hergestellt werden. Und das wird er auch. Es braucht lediglich Zuckerrohr oder dessen Überbleibsel Melasse. Eine jener Regionen, die mit einer traditionsreichen Rum-Destillerie aufwarten können, ist Teil der Inselgruppe der Kanaren. Die Insel: La Palma. Die Brennerei: Ron Aldea. Einer ihrer Rums: Ron Aldea Superior 10 Jahre.

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Momentum Gin im Test

Der Fluss an nachrückenden Gins reißt nicht ab. Zwar mittlerweile nur noch ein Rinnsal, aber dennoch ausreichend für gelegentliche Neuankündigungen. So betrat kürzlich der Momentum Gin den Markt als einer der aktuellsten Wacholder-Tropfen. Ein Gin, der sich ganz dem indischen Basilikum verschrieben hat.

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Mondino Amaro Bavarese im Test

„A bisserl Dolce Vita geht immer“. Das Motto, unter dem der neue Mondino Amaro Bavarese vor kurzem auf dem Markt erschien, beschreibt das Produkt besser als jeder Testbericht. Dieser Likör verbreitet Lebensgefühl, verbreitet Bodenständigkeit, Qualität und einen Hauch Sommer. Ein italienisch-bayerischer Halbbitterlikör, der das Zeug zum Sommer-Hit hat.

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4 Tipps für mehr Genuss beim nächsten Tasting

Egal, ob Cognac, Whisky, Rum oder jegliche andere Spirituose, sie sollte genossen werden. Im entsprechenden Glas, in entsprechender Ambiente, mit Ruhe. Anders würde man die große Vielfalt diverser Aromen gar nicht wahrnehmen. Um dabei noch die feinsten Nuancen aus dem Destillat zu kitzeln: Hier 4 praktische Tipps für das nächste Tasting.

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Skin Gin im Test

Ein Gin, der aromatisch mehr auf Minze als auf Wacholder setzt. Ein Gin, der durch sein Design auffällt: der Skin Gin. Was hier vor den Toren Hamburgs destilliert wird, hat Wiedererkennungswert und setzt einmal mehr auf die Wirkung einzelner Zutaten. Ganz nach dem Motto: „Die Wacholderbeere ist ausgelutscht!“

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