Archive | Lifestyle

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10 Whisky-Gläser für den Lifestyle-Trinker

Es ist kein Durchschnitt, es geht in der Masse nicht unter. Diese Whisky-Gläser wurden nicht dafür gemacht, im hinteren Teil des Regals zu verstauben. Sie wollen gesehen werden. Zwar hat kaum eines dieser Gefäße einen ähnlichen Korpus wie bekannte Nosing-Gläser. Aber eines haben sie. Und das ist Stil.

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Der Weg zur eigenen Bar – 13 Fragen an Dominique Simon aus der Spirits Bar in Köln

“13 Fragen an…” Bartender, Bar Manager und Bar Chefs beantworten in unserem Interview die wichtigsten Fragen zur Gründung der eigenen Bar. Der Fragebogen lebt dabei von der Vergleichbarkeit der standardisierten Fragen und soll Einblick in die jeweiligen Gründertage geben. Ein Interview für Barflys und Start Up-Gründer.

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Der Weg zur eigenen Bar – 13 Fragen an Tom Zyankali aus der Zyankali Bar in Berlin

“13 Fragen an…” Bartender, Bar Manager und Bar Chefs beantworten in unserem Interview die wichtigsten Fragen zur Gründung der eigenen Bar. Der Fragebogen lebt dabei von der Vergleichbarkeit der standardisierten Fragen und soll Einblick in die jeweiligen Gründertage geben. Ein Interview für Barflys und Start Up-Gründer.

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Man braucht Eier an der Bar: Alles über die tierischste Zutat in Cocktails

Eggnogs, Flips oder gleich eine ganze Likör-Kategorie basieren auf ihnen: Eier. Egal, ob in Teilen oder gleich als Ganzes, landet das Ei im Shaker, verändert es nicht nur die Konsistenz des Drinks, sondern unterstreicht zudem das Aroma der Spirituose wie kaum eine andere Zutat. Frische und richtige Anwendung vorausgesetzt.

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Der Weg zur eigenen Bar – 13 Fragen an Andreas Till aus dem Pacific Times in München

“13 Fragen an…” Bartender, Bar Manager und Bar Chefs beantworten in unserem Interview die wichtigsten Fragen zur Gründung der eigenen Bar. Der Fragebogen lebt dabei von der Vergleichbarkeit der standardisierten Fragen und soll Einblick in die jeweiligen Gründertage geben. Ein Interview für Barflys und Start Up-Gründer.

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Eleganz aus den Roaring Twenties: der White Lady Cocktail

Die White Lady, die weiße Dame der Cocktailwelt, ist allein ihres Namens wegen wohl einer der weiblichsten Drinks auf den Barkarten der Welt. Geboren zwischen den beiden größten Kriegen, erfuhr dieser Drink nicht nur eine dezente Abwandlung im Laufe der Zeit. Die weiße Dame wechselte vollständig ihre Erscheinung. Ein Wechsel hin zu mehr Bekömmlichkeit.

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Der Weg zur eigenen Bar – 13 Fragen an Volker Seibert aus der Seiberts Bar in Köln

„13 Fragen an…“ Bartender, Bar Manager und Bar Chefs beantworten in unserem Interview die wichtigsten Fragen zur Gründung der eigenen Bar. Der Fragebogen lebt dabei von der Vergleichbarkeit der standardisierten Fragen und soll Einblick in die jeweiligen Gründertage geben. Ein Interview für Barflys und Start Up-Gründer.

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Cubes, Spheres und Blöcke: Was du über Eis in Cocktails wissen solltest!

Mit dem modernen Come-Back der Cocktail- und Barkultur rückte eine Zutat wieder vermehrt in den Fokus: Eis. Häufig stiefmütterlich behandelt, stehen und fallen viele Drinks mit der kristallinen, festen Form des Wassers. Egal, ob Crushed Ice, Monolith-Eis oder Kugel-Eis, der Einfluss auf den Cocktail ist enorm. Hier findest du die wichtigsten Fakten zum festen Nass.

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