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BBQ Marinade – Glenfiddichs Weg an den Grill

Single Malts mit dem prägnanten Raucharoma des Torfs haben in Sachen BBQ und gegrillte Speisen die Nase vorne. Das Aromenprofil ähnlich, der Drink meist schwer passt ein solcher Islay-Malt meist zu jenen Speisen wie die Faust aufs Auge. Glenfiddich kann da nicht mithalten. Einen “Torf-Whisky” hat man nicht im Portfolio. Dafür jedoch eine Menge anderer Aromen, mit der man diesen Sommer an die Grillplätze Deutschlands drängt.

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Cocktail-Rezeptur: BBQ Sour

BBQ und Sour. 2 Aromenbereiche in einem Drink kombiniert. Dabei liest sich die Rezeptur des BBQ Sour im ersten Moment recht übersichtlich,verlangt es doch grob gesehen nur nach jenen Zutaten eines klassischen Whisky Sours. Der Teufel steckt beim BBQ Sour jedoch im Detail. Und so ergibt dieser Drink mit seiner Röst-Zitrone und Vanille- und Kardamom-Melange den perfekten Digestif nach deftigen Grill-Speisen.

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Cocktail-Rezeptur: Blueberry Mojito

Einen Mojito kennt man. Einen Mojito hat man meist schon einmal getrunken. Wie bei so vielen Klassikern lohnt es sich aber auch bei diesem Drink aus Kuba, die Scheuklappen mal abzunehmen und experimentierfreudig zu sein. Es müssen dabei gar keine großen Veränderungen vorgenommen werden. Bereits die ein oder andere Blaubeere reicht aus, um den Mojito in eine frische, aber gänzlich andere Richtung zu lenken.

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Cocktail-Rezeptur: Whiskey Sour

Dieser Drink ist ein Klassiker der Cocktailwelt: der Whiskey Sour. Süße, Säure und das kräftige Aroma des Bourbons machen ihn zu einer geschmacklichen Perle. Hinzukommt, dass der Whiskey sour im Vergleich zu vielen anderen Mixed Drinks relativ einfach zuzubereiten ist und die Zutaten nahezu in jedem kleineren Dörfchen erhältlich sind. Ein Hoch auf einen Drink von 1870.

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Cocktail-Rezeptur: Old Fashioned

Er ist klassisch und er ist altmodisch. So behauptet es zumindest sein Name: der Old Fashioned Cocktail. Tatsache ist jedoch, dass dieser Drink der Urvater des Cocktails ist. Er spielt mit den Nuancen seiner wenigen Zutaten und ergibt einen hervorragenden Drink. Wie bei so vielen Klassikern mit wenigen Zutaten, so gilt auch beim Old Fashioned: Der Teufel liegt im Detail.

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