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Archive | Spirituosen

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5 Continents Hamburg Dry Gin im Test

Gin aus Hamburg ist kein Novum mehr, die Stadt allerdings nach wie vor zu verlockend, als sie sich nicht auf das Label zu schreiben. So auch beim 5 Continents Hamburg Dry. Ein Gin, der sich bei seinen Botanicals in der ganzen Welt bedient. Was hier aus Zutaten wie Ingwer, Mate und Kaktus mazeriert wurde, konnten wir uns kürzlich selbst anschauen.

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Wacholder 3.0: Die 12 schönsten Gin-Flaschen

Um die Kosten seines neuen Produkts möglich gering zu halten, greifen viele moderne Gin-Hersteller auf altbekannte Flaschenformen zurück. Standardware mit geringen Stückzahlpreisen. Verständlich und nachvollziehbar, aber keineswegs nachhaltig und verkaufsfördernd. Es geht allerdings auch anders, auffälliger. Wie diese 12 Gins zeigen.

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Sterben kritische Whisky-Stimmen im Internet aus?

Es ist Teil meines Jobs im Internet Daten, Fakten und Entwicklungen bei Spirituosen zu recherchieren und im Auge zu behalten. Da es dabei oft um Whisky geht, sind natürlich unter den oft oder regelmäßig besuchten Seiten viele Info Blogs über Whisky von Bloggern die in und außerhalb Europas zu Hause sind. Dazu lese ich auch in dem ein oder anderen Forum mit. Was sich dort flächendeckend beobachten lässt, ist ein trauriger Schlussstrich.

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„Japaner haben sich vor vielen Jahren verkalkuliert und zu wenige Fässer befüllt.“

Tanja Bempreiksz war Whisky- und Whiskey-Markenbotschaftern bei BEAM Inc. Seit der Übernahme durch den japanischen Getränkekonzern SUNTORY zählen nun auch die japanischen Getreide-Destillate aus Fernost zu ihrem Ressort. Im Interview erklärt sie uns, warum japanischer Whisky ein akribisch ausgearbeitetes Produkt ist und wie es zum derzeitigen Mangel kommen konnte.

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3 Fakten über Terroir bei Scotch Whisky, die du kennen solltest

Je globalisierter die Produktion von Whisky wird, desto weniger regionaltypische Aromen gibt es. Das ist ein Faktum. Daran gibt es nichts zu rütteln. Und da können auch moderne Marketing-Strategien nichts ändern. Es gibt aber auch noch die andere Seite. Original schottische Aromen, die die meisten Whiskys besitzen. Aber woher kommen diese und warum können Destillerien sie nur schwer kontrollieren?

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10 unbekannte Gins, die du probiert haben musst

Sie stehen selten in den Medien, haben keinen Platz im Portfolio großer Unternehmen. Dennoch oder vielleicht gerade deswegen verdienen sie nicht nur einen zweiten Blick, sondern auch einen Platz im heimischen Regal. Die Rede ist von Gins aus kleinen Manufakturen und von unbekannten Herstellern, die in Sachen Qualität und Handwerkskunst echte Hausnummern sind.

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Inside Oak IX: Warum die Größe eines Whisky-Fasses so wichtig ist

Sie sind das Herzstück eines Whiskys, ein unverzichtbares Utensil für ein dickes Aromenpaket. Dass Fässer aus Holz rund 60 bis 70 Prozent des Bouquets eines Whiskys definieren, ist dabei aber keine große Neuigkeit mehr. Weitaus unbekannter ist allerdings die Tatsache, dass die Größe eines Whisky-Fasses entscheidet, ob im Inneren die Post abgeht oder nicht. Eine Tatsache, die sich Destillerien bei jungen Whiskys gerne zunutze machen.

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18 Gründe, warum du Bourbon und Rye Whiskey nicht anrühren solltest

Es ist nicht leicht Worte für eine solche „Spirituose“ zu finden. Hie und da kannst du sie zwar mal probieren, aber im großen Ganzen steht Bourbon und Rye Whiskey Schulter an Schulter mit anderen minderbemittelten Destillaten wie Scotch, Dry Gin oder Pisco. Warum du aber zweimal überlegen solltest, Geld für US Whiskey auszugeben, dafür haben wir für dich 18 Gründe gesammelt.

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