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Archive | Cognac & Weinbrand

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8 von 10 Cognac-Trinkern machen dieselben Fehler

Mein erster Cognac war ein V.S. Ein 2-jähriger Tropfen, der mir im Rückblick nicht besonders schmeckte. Das lag nicht an dem Brand selbst, das lag an mir. Ich machte jeden Fehler, der als Cognac-Einsteiger möglich war. Mit den folgenden Fakten, hast du jedoch die Chance sie zu vermeiden.

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9 Fragen, die sich Cognac-Einsteiger stellen…und deren Antworten

Erreichen mich Mails von Lesern, handeln sie in erster Linie von Whisky. Gelegentlich steht in der Betreffzeile aber auch „Cognac“. Etwa ein Mal alle 6 Wochen. Die folgenden Fragen tauchten dabei immer wieder auf, scheinen Cognac-Einsteiger daher am meisten unter den Nägeln zu brennen.

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Vinas de Oro Quebranta Pisco im Test

Es ist eines dieser Rätsel der Spirituosen-Industrie: Pisco. Dieser Tropfen aus Peru liefert uns das, wonach wir bei anderen Kategorien lechzen. Und? Keinen scheint es zu interessieren. Der Preis eines Piscos ist unverschämt niedrig. Und? Keinen scheint es zu interessieren.

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Warum wir Pisco lieben…und du es auch solltest

In unserem Wahn das Prädikat „Handwerk“ auf bekannte Spirituosen-Kategorien zu drücken, setzen wir uns selbst Scheuklappen auf. Ich bilde da keine Ausnahme. Meist wähle ich Single Malts nur ohne Kältefiltration, Rums nur als Single Casks aus. Viel zu selten nehmen wir uns stattdessen ein Glas Pisco.

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Was ist Vermouth und wie genießt du ihn am besten?

Wein hat mit Spirituosen und Cocktails nur wenige Berührungspunkte. Ein paar schon, aber nicht viele. In jenen Fällen, in denen ein Drink aber durch Weine ergänzt wird, geht aromatisch die Post ab. Vor allem wenn es sich um Vermouth handelt. Hier sind die Gründe.

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Fakten über peruanischen Pisco, die du kennen solltest

Peruanischer Pisco unterliegt strengeren Vorgaben als Single Malt Scotch und besiedelt hierzulande eine engere Nische als Grappa. Letzteres schlicht aus einem Grund: Es fehlt ihm an Aufmerksamkeit. Dabei strotzt er vor Qualität, würde viele Kehlen begeistern.

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Gimet Armagnac 1974 40 Jahre im Test

Schafft es Cognac hierzulande nach wie vor nicht aus seinem Schattendasein heraus, sieht es für den französischen Kollegen Armagnac völlig duster aus. Das Destillat aus der Gascogne ist bei uns nichts weiter als ein Liebhaber-Produkt. Dabei hätte es Potential. Sehr viel sogar. Eine Marke, die seit kurzem einen Deutschland-Start versuchen möchte, ist Gimet Armagnac.

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Birds Weissbrand im Test

Es ist erst knapp 2 Wochen her, da stellte die Weissbrand Distilling Company ihr neuestes Projekt auf dem Berlin Bar Convent vor. Der Birds Weissbrand ist ein Tropfen, der sich bei Zutaten aus aller Welt bedient. Der Birds Weissbrand ist ein Tropfen, der zeigt, dass die Jungs der WDC nicht nur Weinbrand herstellen können, sondern auch verdammt gut mazerieren können.

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