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Diese 5 grundlegenden Tipps zu Eiswürfeln verhelfen dir zu besseren Cocktails

Eis ist nur gefrorenes Wasser. Moleküle, die sich langsamer bewegen als ihre flüssigen Kollegen. Ein Gedanke, der aus wissenschaftlicher Sicht korrekt ist, der aber für einen guten Cocktail zu unpräzise ist. Denn Eis ist eine der entscheidendsten Zutaten für einen Cocktail. Du musst nur ein paar Regeln mit ihrem Umgang befolgen.

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Mortlach Whiskys und wie du sie am besten trinkst

Keiner möchte es, jeder versucht es zu vermeiden. Schwefelaromen sind der Graus vieler Whisky-Fans als auch der von Scotch-Destillerien. Es gibt solche, und es gibt Mortlach. Eine Speyside-Brennerei als Punk, eine die aus Schwefelaromen eine Kunstform machte.

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Szene-Blick: Diese 10 Spirituosen erscheinen in Kürze

Kaum hat sich der Kontostand vom Weihnachtsgeschäft erholt, steht das nächste Fest an: Ostern. In der vergangenen Woche führten Scotch-, Gin und Rum-Produzenten 8 neue Tropfen ein. Das Ziel: dein Glas. Von Glenlivet bis Kuba-Rum, von Frühlings-Gins bis Quittenlikör.

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Fieldfare Diemel Dry Gin: Eine Aromenwucht aus Familienhand

Wurde die Abneigung gegen Marketing- und Agentur-Gins erhört? Ich weiß es nicht. Es fühlt sich aber zumindest so an. Denn was in den vergangenen Monaten auf dem Markt erschien, waren im Handwerk produzierte Destillate, keine AMGs. So auch der Fieldfare Dry Gin aus Hessen. Ein Gin, auf den wir gewartet haben.

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4 von 5 Single Malt-Trinkern machen dieselben Fehler

Weißt du, wie man einen Kork-Fehler bei Whisky entdeckt oder was der Coating-Effekt ist? Falls nicht, geht es dir wie den meisten Whisky-Fans. Wie aber auch die meisten, verpasst du dadurch eine Vielzahl spannender Aromen. Um dies zu vermeiden, solltest du auf diese 5 Tipps achten.

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„Muss man den Hype um deutschen Rum mitmachen?“

Sein Horsetown Gin ein Unikat, sein Brand Marke Rum dessen Nachfolger. Johannes Anleitner ist Edelbrandsommelier und Brenner aus dem bayerischen Bad Kötzting und liefert dem Trend nach deutschem Rum Nachschub. Seine Antwort auf die Frage: Muss man jeden Hype mitmachen?

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Benromach Whiskys und wie du sie am besten trinkst

Stelle dir folgendes Szenario vor: Du steigst in ein US-Muscle Car der späten 1960er. Du hast keine Ahnung wie sich das Ding auf der Straße verhält, noch wie es beschleunigt. Dennoch trittst du das Gaspedal durch, bretterst als erster ins Ziel. Benromach, das bist du, das Auto ist der Single Malt.

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Szene-Blick: Was kommt neu auf den Markt?

Die vergangene Woche war ein Fest. Für unsere Gläser ja, für unsere Geldbeutel nein. 5 neue Tropfen kündigten deutsche und internationale Produzenten an. Gin, Weinbrand, Scotch. Produkte, die darauf warten, von uns entkorkt zu werden.

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