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England revisited: Adnams Brewery & Distillery

In Southwold, einer kleinen Küstenstadt im Südosten Englands liegt die Adnams Bewery, die seit 1872 sich der Herstellung von „real ale“, also dem traditionellen englischen Bier verschrieben hat. Die Praxis Bier zu brauen lässt sich an diesem Ort bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgen, wie amtliche Dokumente regelmäßiger Strafzahlungen für Bier minderer Qualität belegen.

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