Apfel » Eye For Spirits

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Tag Archives | Apfel

Aromastoffe von Whisky: Pfirsich und Apfel

Würde man eine Liste erstellen, in der alle Geschmacksrichtungen aufgezählt werden, die in Whisky je gefunden wurden, sie wäre ellenlang. Ein Großteil jener Aromen entfällt dabei auf eine Vielzahl von Früchten. Egal, ob Aprikose, Ananas, Banane oder eben Apfel und Pfirsich. Aromen, die in vielen Single Malt Whiskys zu finden sind. Aromen, deren Moleküle gar nicht so kompliziert sind.

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Cocktail-Rezeptur: Roasted Thyme Sour

Vielleicht kennen Sie bereits diverse Sour-Cocktails? Whiskey Sour, Pisco Sour oder Gin Sour? Während diese Drinks eine feste Größe in der Cocktailwelt sind, gibt es aber auch die ein oder andere ausgefallene Variante. Eine davon ist der Roasted Thyme Sour. Als Signature-Drink des Gin-Herstellers Caorunn bringt dieser Sour einige interessante Ingredienzen ins Glas, z. B. Apfel oder gerösteten Thymian.

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Badische Lösung Apfel-Likör im Test

Naturtrüb schmeckt meist natürlicher. Was bei vielen Säften der Fall ist, trifft auch bei so manchem Likör zu. Gutes Beispiel hierfür: Badische Lösung Apfel-Likör. Als zweites Destillat im Portfolio des badischen Unternehmens von Droste zu Hülshoff bildet Badische Lösung Apfel-Likör die fruchtige Abteilung. Aber auch wenn er sich optisch nur wenig von der hauseigenen Walnuss-Variante unterscheidet, ist der Apfel-Likör in seiner Branche dennoch ein Geheimtipp.

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