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Tag Archives | Charente

Cognac Pitaud V.S.O.P. im Test

Bereits vor einiger Zeit berichtete ich über die deutsche Markteinführung des Cognac Pitaud. Jean-Paul Augeyrolle und Philipp Windgassen stellten dabei das Traubendestillat aus dem Hause Pitaud in den Räumen des Spirituosen- und Barversands barfish.de vor. Anlässlich dieser Markteinführung wurden mir einige Proben des Cognac Pitauds zugesandt, über die hier auf Eye for Spirits nun peu á peu Degustationsberichte geschrieben werden.

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Die Trauben des Cognacs

1919 durch den Versailler Vertrag bekräftigt, ist Cognac heute ein ausschließlich französisches Produkt. Und auch wenn einige Staaten jene Namensrechte mehr als Empfehlung statt als Verpflichtung betrachteten (China kannte die Namensrechte an Cognac erst im Dezember 2009 an), so zählt Cognac heute doch zweifelsohne zu den bekanntesten und beliebtesten Spirituosen überhaupt.

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Cognac – Das bekannteste Destillat Frankreichs

Dieser berühmteste aller Weinbrände hat seine Wurzeln im Frankreich des 15, Jahrhunderts. Zu dieser Zeit wurde dort erstmals Wein destilliert, damals jedoch mehr aus praktischen Gründen. Weine „überlebten“ in jenen Tagen oftmals die langen Transportwege zu den Kunden nicht und reagierten aufgrund schlechter Lagerbedingungen zu Essig- Was dem damaligen Kunden kein Genuss brachte und dem Weinbauern kein Geld.

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