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Tag Archives | Citrus

Gin Botanicals Teil 2: Kassie und Citrusschale

Im heutigen Artikel der Botanicals-Serie greife ich zwei Ingredienzen des Gins auf, die Ihnen bekannt sein dürften, auch wenn sie sich nur im Entferntesten mit der Herstellung von Gin auskennen. Die Rede ist von der Kassia-Rinde bzw. diversen Citrusschalen. Und auch wenn sowohl Rinde als auch Schale eher nach Abfallprodukt klingt, so lenken die darin enthaltenen Aromen einen Gin in eine ganz bestimmte Richtung.

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Tatratea 32% Citrus im Test

Nachdem ich vor einigen Woche damit begann, das gesamte Tatratea-Portfolio mittels Degustationsartikel vorzustellen, gesellte sich nun zum Tatratea 52% Original und 72% Outlaw der Tatratea 32% Citrus hinzu. Und wie auch bereits bei den beiden Vorgängern ist der Beiname nicht nur ein nettes Namensassesoire, sondern lässt in gewisser Weise auch kleine Rückschlüsse auf den Inhalt zu.

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