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Sotol – Der Tequila, der keiner ist

Tequila kennen viele, Mezcal wenige und Sotol hierzulande so gut wie keiner. Dabei haben alle 3 Destillate in Mexiko ihren gemeinsamen Ursprung. Allerdings gibt es signifikante Unterschiede zwischen Tequila, Mezcal und vor allem Sotol. Da es von letzterem in Deutschland gerade einmal eine Hand voll Produkte gibt, soll dieser Artikel etwas Licht ins Dunkel dieser mexikanischen Spirituose bringen.

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