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Gin & Tonic: Vom Heilmittel zum Sommerdrink

Abgeleitet von Tonikum fand Tonic Water besonders im 19. Jahrhundert vor allem für eines Verwendung, nämlich als Stärkungsmittel. Angereichert mit der kristallinen, organischen Verbindung Chinin sorgt Tonic Water seit jeher als Schutz vor Malaria. Moderne Tonic Waters wie Fever Tree, Thomas Henry oder auch Schweppes haben jedoch mit dem ursprünglichen Heilmittel nicht mehr viel gemeinsam.

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