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Food-Spirits-Pairing: Whisky und Sushi

Sushi und Whisky? Ich gebe zu, dass auch ich das erste mal als ich diese Komibination gehörte hatte, nicht gerade begeistert war von der Vorstellung wie diese geschmacklich harmonieren würden. Neugierig war ich hingegen schon. Seit jeher serviert man als Digestif, Aperitif oder als Begleitung zu diversen Speisen Whisky oder Whiskey. Warum dann also nicht auch zum bekannten japanischen Reisgericht?

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