Honig » Eye For Spirits

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Tag Archives | Honig

Bushmills Irish Honey im Test

Im Dschungel moderner Whiskey-Honig-Liköre ist der Bushmills Irish Honey der einzig bekannte aus Irland. Anfang 2012 auf den Markt gekommen, versuchten Unternehmen und Dachkonzern mit dem Bushmills Irish Honey ein Stück vom bis dato Bourbon dominierten Honig-Markt abzubekommen. Ob ihnen das zumindest inhaltlich gelungen ist, davon konnte ich mir kürzlich selbst ein Bild machen.

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Honey Liqueur – Bols Einstieg ins Honig-Segment

Am 8. und 9. Oktober stellt die Firma Bols auf dem Bar Convent in Berlin ihren neuen Honig-Likör vor. Damit steigt das Unternehmen aus Amsterdam genau in jenes Segment, das momentan fest in US-Whiskey-Hand liegt. Bols sieht hier seine Chance vor allem mit einer Melange aus verschiedenen Honigen wie Akazie oder Sonnenblume. Ab diesen Oktober wird man dann sehen, ob die 20.000 von Bols konsultierten Bartender richtig lagen.

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Cocktail-Rezeptur: Cucumber Yum Yum

Hendrick’s, Gordon’s etc. Einige Gin-Hersteller spielen mit Gurke als Zutat. Außerhalb der Destille gibt es allerdings auch das ein oder andere Rezept, das nach dem grünen Gemüse verlangt. Einer dieser Drinks ist der Cucumber Yum Yum aus dem Jahr 2009. Entworfen von Hardeep Singh Rehal in Kopenhagen. Schaut man sich die Zutaten an, strotzt dieser Cocktail nur so vor Frische und interessanten Aromen.

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Nun auch Honig-Scotch: Dewar’s Highlander Honey

Durch die ein oder andere englisch-sprachige Quelle ist es schon durchgedrungen. Der Honey-Hype der Whiskey-Szene hat nun auch den ersten Scotch Whisky erreicht. Mit dem Highlander Honey bringt der Blended Whisky-Hersteller Dewar’s den ersten Scotch mit Honig-Aroma auf den Markt. Jetzt bleibt nur noch eine letzte Whisky-Bastion ohne Honig-Verschnitt: Single Malt Scotch.

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Jack Daniel’s Tennessee Honey im Test

Jack Daniel’s war in jüngster Zeit einer der letzten großen Hersteller US-Whiskeys, die eine Honig-Version starteten. Als Basis den Standard-Whiskey und diesen aromatisiert mit diversen Aromen, allem voran Honig. Jack Daniel’s wollte, wie auch die Konkurrenz, diesen süßlichen Markt bedienen. Das Unternehmen aus Tennessee schafft es dabei jedoch an der ein oder anderen Stelle anderen Honig-Whiskey-Likören davon zu ziehen.

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Bärenjäger Honiglikör im Test

Im Vergleich zu anderen Honig-Likören, die derzeit die Runde machen, ist Bärenjäger Honiglikör eine gewisse Ausnahme. Als eines der wenigen Beispiele setzt der Original Bärenjäger auf keine markante Basis-Spirituose wie Whiskey. Die Konsequenz ist einleuchtend. Markante Aromen diverser Spirituosen fehlen hier. Dies ist einer der Gründe, warum der Bärenjäger Honiglikör im Test deutlich hinter seinen Bourbon-Bruder zurück fällt.

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Bärenjäger Honey-Bourbon Liqueur im Test

Kennen Sie Sidney Frank? Wahrscheinlich nicht, aber höchstwahrscheinlich haben Sie schon mal eines seiner Produkte probiert. Frank verhalf sowohl Grey Goose als auch Jägermeister zu ihrem Erfolg. Beides Spitzenreiter in ihren Kategorien. Ein weiteres Destillat, das im Portfolio der Sidney Frank Importing Company steht, ist der deutsche Bärenjäger Honey-Bourbon.

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Stolichnaya Hot & Sticki: Nachschub für die steigende Nachfrage

Stolichnaya zählt vor allem in den USA zu den Wegbereitern diverser Vodka-Trends. Sei es die Premiumisierung dieses Getränks oder die marktreife Aromatisierung, Stolichnaya prägte die moderne Entwicklung von Vodka entscheidend mit. Nun möchte das Unternehmen mit den beiden Flavored Vodkas Stolichnaya Hot und Stolichnaya Sticki an den eigenen Marktstart von aromatisierten Vodkas vor 50 Jahren erinnern.

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