Ingwer » Eye For Spirits

Werbung
Tag Archives | Ingwer

Gin Botanicals Teil 5: Ingwer und Fenchel

Obwohl Ingwer als auch Fenchel die aromatische Note eines Gins deutlich mitbestimmen können, so unterscheidet beide Pflanzen doch weit mehr als nur ihre geographische Herkunft. Während Fenchel nicht nur Gin, sondern auch andere Alkoholia wie Absinth akzentuiert, so kann der unverhältnismäßige Einsatz von Ingwer das Gin-Aroma nicht nur stören, sondern auch zerstören.

Weiterlesen... · Kommentare { 8 }