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Jinzu: Sake-Gin wird DIAGEOs neues High End-Projekt

Nach über einem Jahr des Stillschweigens steht er nun in den Startlöchern: DIAGEOs Jinzu. Als i-Tüpfelchen einer längst überfüllten Spirituosen-Kategorie ist dieser Sake-Gin-Hybrid sicherlich eines der extravagantesten Wacholder-Experimente der vergangenen Jahre. Mit einem Preis von £ 30 startet Jinzu nun in den Fachhandel. Bei aller Exotik drängt sich jedoch die Frage auf: „Kommt Jinzu nicht ein Jahr zu spät?“

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Jinzu: Neuer Sake-Gin im Spagat zwischen Europa und Japan

Gin ist ein Getreide-Destillat. Obwohl von den meisten Gin-Brennereien so angewendet, ist es kein festgeschriebenes Gesetz, dass dies bei uns angebautes Getreide wie Gerste oder Weizen sein muss. Der Alkohol darf aus jeglichem Rohstoff stammen. So auch Reis wie beim neuen Jinzu. Dieser neuartige Gin gewann kürzlich bei Diageos Show your Spirit-Wettbewerb. Ein Erscheinungsdatum ist allerdings noch ungewiss.

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