Limette » Eye For Spirits

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Tag Archives | Limette

Was du als Bartender über Zitronen wissen musst

Zitrusfrüchte und insbesondere Zitronen sind Standard-Zutaten einer unüberschaubaren Menge an Drinks. Egal, ob Klassiker oder moderne Cocktails, die Früchte mit dem sauren Geschmack sind fix. Glücklicherweise zählt zum Status Quo der heutigen Barkultur die Verwendung von frischen Zutaten. Wobei man hier über Zitronen, Limetten etc. das ein oder andere wissen sollte.

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Eine Melange in Rot-Grün: der Red Weed Cocktail

Hibiskus und weiße Schokolade. 2 Zutaten, die geschmacklich perfekt miteinander harmonieren, ihren Weg bis jetzt aber nur selten gemeinsam in einen Cocktail gefunden haben. Setzt man diese beiden dann auf einen Tropfen Pisco, serviert man einen hervorragenden After-Dinner Drink. Der Red Weed: Eine Melange aus Traube, Blüte, Frucht und Bohnen.

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