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Ziegler Cigalus Merlot Traubenbrand im Test

6 Kilogramm Trauben benötigt die Brennerei Ziegler zur Produktion einer 0,7 Liter Flasche Cigalus Merlot Traubenbrand. Im Gegensatz zu Weinbrand werden hier aber tatsächlich die gesamten Trauben verwendet. Stiel und Schale inklusive. Wie vermutet, liefert Ziegler mit dem Cigalus Merlot daher auch das Beste zweier verschiedener Destillate: Weinbrand und Grappa. Beides zusammen in einer Flasche.

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