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Tag Archives | Minze

Welche Minze für Getränk Hugo?

Cocktail-Variationen gibt es wie Sand am Meer. Selbst Fachbücher können nur wenige Arten abdecken. Hin und wieder springt einer aus dem Gros der Mixgetränke heraus und erreicht nicht nur Fachleute sondern auch die breite Masse. Der aktuelle Hype um das Getränk Hugo bestätigt dies. Schaut man sich jedoch die meist oberflächliche Liste der Zutaten des Getränk Hugos an, stellt sich für viele die Frage: welche Minze?

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Menthe Antique

Auch wenn der Sommer momentan eher einer Berg-und Talfahrt gleicht, so gibt es doch einige Tage, in denen die Sonne herunterbrennt und nichts besser passt als ein guter Sommerdrink. Als Klassiker für solche Kreationen taucht immer wieder die Verwendung von Minze auf, nicht zuletzt deswegen da ihr Aroma dem Drink noch einen letzten Schliff an Frische und Sommergefühl verleiht. Da fast alle dieser Drinks aus wenigen Zutaten bestehen, war eine Bedingung für die Kreation, die ich für den heute vorgestellten Cocktail aufstellte, ebenfalls nur drei Zutaten zu verwenden, wobei eine davon Minze sein muss. Heraus kam Menthe Antique.

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