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Tag Archives | Orange

Was du als Bartender über Zitronen wissen musst

Zitrusfrüchte und insbesondere Zitronen sind Standard-Zutaten einer unüberschaubaren Menge an Drinks. Egal, ob Klassiker oder moderne Cocktails, die Früchte mit dem sauren Geschmack sind fix. Glücklicherweise zählt zum Status Quo der heutigen Barkultur die Verwendung von frischen Zutaten. Wobei man hier über Zitronen, Limetten etc. das ein oder andere wissen sollte.

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Campari im Test

Mit Campari verhält es sich ähnlich wie mit Bier. Probiert man es zum allerersten Mal pur, verzieht es einem das Gesicht aufgrund des bitteren Aromas. Lernt man allerdings es zu trinken, wird es für viele das Highlight der Woche. Während es aber bei Bier bereits im Teenager-Alter nur wenig Überwindung kostet Bier zu mögen, winken im Gegenzug bei Campari sehr viele ab, wenn es um Purgenuss geht.

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