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Neue Scotch-Destillerien der Superlative?

Einen derartigen Zuwachs an Whiskybrennereien in Schottland hat die Insel in den letzten Dekaden nicht gesehen. Den aktuellen Neugründungen reicht es dabei anscheinend nicht nur eine unter vielen zu sein. Sie wollen allein schon durch den Standpunkt herausstechen. Während die Shetland Distillery auf der gleichnamigen Inselgruppe gegründet werden soll, ist die andere für den Geburtsort des Whiskys geplant: Lindores Abbey in Fife.

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