Solera » Eye For Spirits

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Tag Archives | Solera

Dictador 20 Jahre Solera System Rum im Test

Kolumbien ist bekannt für seine Rauschmittel. Weniger aber für solche, die legal ins Glas fließen. Und noch weniger für solche, die dann auch ein wahres Feuerwerk an Aromen besitzen. Eines dieser erstklassigen Destillate aus jenem südamerikanischen Land ist der Dictador 20 Jahre Solera System Rum. Ein feiner Tropfen mit einem Potpourri verschiedenster Düfte, fernab der modernen, übertrieben süßen Rums.

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Magnifica Cachaca Reserva Soleira im Test

Unmengen an Cachaca werden in Deutschland konsumiert. Meist in Form von Caipirinhas und meist aus Flaschen, deren Etikette von einem roten Krustentier geziert wird. Dass dieser Zuckerrohrbrand hinsichtlich Komplexität und Aroma allerdings mehr kann, als die Low Budget-Variante suggeriert, zeigt eindrucksvoll der Cachaca Reserva Soleira von Magnifica.

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Das Solera-Verfahren – Aus Spanien zu den Spirituosen der Welt

Ron Zacapa Sistema Solera, Glenfiddich 15 Jahre Solera Reserve, Carlos III Brandy Solera Reserva usw. Obwohl diese 3 Spirituosen völlig unterschiedlich sind, haben sie dennoch eine Gemeinsamkeit. Eine, die die Hersteller als so wichtig für das Aroma sehen (oder weil es vielleicht nur gut klingt), dass sie es sogar in den Namen des Destillats aufnehmen: das Solera System. Aber was ist das genau? Und was ist daran so besonders, dass diverse große Hersteller mit der Solera-Herstellung hausieren?

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Ron Zacapa Centenario Solera 23 im Test

Wie jede Spirituosenkategorie hat auch Rum seine Marken, die in den letzten Jahren durch professionelles Marketing an der Konkurrenz vorbei gezogen sind und sich als festes Produkt der Szene etablieren konnten. So auch Ron Zacapa. Der bekannte Rum trägt den Namen jener Region aus der er stammt und bildet mit dem hier verkosteten Ron Zacapa Centenario Solera 23 eines der drei Spirituosen aus dem Standardsegment der Destillerie.

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