St. Germain » Eye For Spirits

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Tag Archives | St. Germain

Cocktail-Rezeptur: Grand Esprit

Es heißt, die Temperaturen sollen nun nach diesem endlosen Dauerregen allmählich wieder steigen. Es heißt, es soll nun mit großen Schritten Richtung Sommer gehen. Es kommt also mehr und mehr die Zeit, bei der man sich auf interessante, kühlende Drinks freut. Einer dieser Cocktails, die kühlende Frische, blumige Holunderblüten und herb-süße Orange ins Glas bringen, ist der Grand Esprit.

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Hugo Cocktail: Doch keine Konkurrenz für Aperol Spritz

Seit diesem Jahr bahnt sich langsam und schleichend ein neuer Szene-Drink seinen Weg in deutsche Gläser: der Hugo Cocktail. Mit Prosecco, Minze und Holunderblüten startete er 2011 von Südtirol aus, um seinen ärgsten Konkurrenten Aperol Spritz von der Top-Position deutscher Sommerdrinks zu verdrängen. Ernsthafte Sorgen braucht sich Aperol Spritz aber nicht zu machen.

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Menthe Antique

Auch wenn der Sommer momentan eher einer Berg-und Talfahrt gleicht, so gibt es doch einige Tage, in denen die Sonne herunterbrennt und nichts besser passt als ein guter Sommerdrink. Als Klassiker für solche Kreationen taucht immer wieder die Verwendung von Minze auf, nicht zuletzt deswegen da ihr Aroma dem Drink noch einen letzten Schliff an Frische und Sommergefühl verleiht. Da fast alle dieser Drinks aus wenigen Zutaten bestehen, war eine Bedingung für die Kreation, die ich für den heute vorgestellten Cocktail aufstellte, ebenfalls nur drei Zutaten zu verwenden, wobei eine davon Minze sein muss. Heraus kam Menthe Antique.

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