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Dalmore 12 Years Old 1997 James MacArthur im Test

Die Verkostung eines Single Cask Whiskies von unabhängigen Abfüllern finde ich immer wieder eine interessante Sache. Man verkostet dabei genau den Einfluss des Eichenholzes auf das Destillat ohne irgendeine vorherige Art der Vermählung eines Master Blenders. Ob dies am Ende positiv oder negativ ist, wird sich zeigen, ist aber gerade das interessante daran. So auch beim Dalmore 12 Years 1997 James MacArthur, der Eye for Spirits zusammen mit einer Reihe weiterer JM-Abfüllungen von Taste Whisky zur Degustation zu Verfügung gestellt wurde.

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