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Blended Whisky: Die Kunst des Vermählens

Man kennt es aus der Küche: Kartoffeln allein schmecken langweilig, Fleisch allein kann ebenfalls recht unspektakulär sein und Soße nimmt man ohne Beilage sowieso nicht zu sich. Diese einzelnen Zutaten jedoch zusammen können in richtiger Menge und bei guter Zubereitung ein Mahl ergeben, das einem das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Ähnlich verhält es sich beim „Blending“ bzw. beim „Vatting“ von Whisky, nur mit dem gravierenden Unterschied, dass meist die Ausgangsdestillate bereits pur ein Genuss sind.

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