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Der Malt Whisky-Versuch: Erster Teil

Vor kurzem schrieb ich über die einzelnen Herstellungsschritte von Malt Whisky. Fernab von den professionellen Möglichkeiten, die eine Brennerei hat, hat es mich jedoch interessiert inwieweit man als Laie selbst Whisky, oder etwas was dem ähnlich kommt, selbst herstellen kann. Im Rahmen einer wissenschaftlichen Arbeit an der Uni habe ich mich also daran gemacht die einzelnen Schritte vom Gerstenkorn bis zur Lagerung nachzustellen. Was dabei herausgekommen ist, erfahren sie in der neuen Eye for Spirits-Serie „Der Malt Whisky-Versuch“.

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