Gin ist in! Diese 3 Worte treffen den Kern der modernen Gin-Entwicklung. Das Wacholder-Destillat erfreut sich in Deutschland und der westlichen Welt steigender Beliebtheit. Mehr als je zuvor. Wie Pilz aus dem Boden sprießen neue Destillerien mit Top-Produkten. Zwar besinnt sich dann der ein oder andere auf die berühmte Genever-Vergangenheit. Ein anderes traditionsreiches deutsches Wacholder-Destillat bleibt aber meist außen vor: Steinhäger.
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Geht England der Wacholder aus?
Laut plantlife.co.uk gingen die Wacholder-Bestände in Großbritannien in den vergangenen Jahren merklich zurück. In manchen Teilen Englands sieht man ihn sogar in 50 Jahren ausgestorben. Zu allem Überfluss scheint nun auch noch ein Pilzbefall dieses Ende zu beschleunigen. Logisch, dass dies auch Konsequenzen für die dortigen Gin-Destillerien hat. Der erste Gegenangriff kommt nun vom Londoner No. 3 Gin.
Buch-Rezension: Gin von Sgominsky und Brauer
Na endlich! Endlich erscheint mit dem Gin-Buch das erste deutsche Werk über eines der interessantesten Destillate. Gute Konkurrenz gibt es hierfür im deutsch-sprachigen Raum nicht, genauer gesagt: gar keine! Umso erfreulicher ist es dann, dass die Autoren des Gin-Buchs die Messlatte für ihren Inhalt derart hochgesteckt haben, dass ich sogar behaupten würde, es gibt kein annähernd gutes, englisch-sprachiges Buch.
Origin Gin: Beeinflusst das Anbaugebiet das Aroma eines Gins?
Ich kenne kaum ein Unternehmen, das soviel Innovation für Connaisseure und Spirituosen-Fans bietet, wie Master of Malt. Egal, ob Blogger-Whisky oder optische und geschmackliche Demonstration der Whisky-Reifung, Master of Malt setzt permanent geniale Ideen um. Allerdings schaut man bei MoM mit Neuheiten auch über den Tellerrand, zum Beispiel mit der Frage: Beeinflusst das Anbaugebiet das Aroma eines Gins?
Monkey 47: Interview mit Alexander Stein
Vor einiger Zeit hatte ich einen Degustationsartikel zum “Affen-Gin” aus dem Schwarzwald geschrieben. Da mich das Destillat von seiner Qualität durchaus überzeugte, wollte ich mehr über den Monkey 47 erfahren. Eine Interviewanfrage in den Schwarzwald wurde auch prompt und freundlich beantwortet und wenige Tage später stand das Interview, in dem mir Alexander Stein, Vorstand der Black Forest Distillers zum Monkey 47 Rede und Antwort stand.
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