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Gin Botanicals Teil 9: Apfelminze und Zitronenmelisse

Die Palette an Minzearten ist so vielseitig, dass es sinnlos wäre, rein über „Minze“ als Botanical zu schreiben. Denn Schokominze schmeckt anders als Nanaminze und Orangenminze anders als Apfelminze. Betrachtet man dann noch die Systematik der Minze etwas genauer, kommt man schnell zu den stammesverwandten Melissen. Jene Pflanzen, von denen manche Blätter so fruchtig zwischen den Finger riechen.

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