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Als ich meinen ersten Auchentoshan Single Malt verkostete, habe ich einen brutalen Fehler gemacht. Ich stellte ihn ans Ende einer Tasting-Reihe, als Schlusslicht nach alten Sherry-Malts und rauchigen Islay Whiskys. Das war daher so naiv, da ich mir diesen letzten Malt, diesen Auchentoshan auch hätte sparen können. Einen Malt, dessen Aromenprofil auf Nuancen basiert, ansWeiterlesen

  Es gibt etwas, das wir beide gemeinsam haben: Die Freude an hochwertigen Single Malt Whiskys. Das Ploppen des Korkens, der Schwung, mit dem der Whisky ins Glas fällt und nicht zuletzt der Whisky selbst. Die Genussmomente, die dir ein solcher Tropfen liefert, sind zahlreich. Möchte ja auch sein, wenn ich bedenke, was wir heutzutageWeiterlesen

Gibt es eigentlich eine Dienstleistung im Spirituosen-Segment, die größere Wachstumszahlen hat als Gin Tastings? Ich kenne keine.  Vor rund 10 Jahren waren professionell geführte Gin-Verkostungen kein großes Ding. Der Wacholderschnaps schien eine exklusive Abfüllung für Bartender zu sein. Und heute? Heute führen alle namhaften Event-Agenturen wie MyDays oder Jochen Schweizer mehr als ein Gin Tasting imWeiterlesen

In 12 Monaten kann man viel erreichen…oder eben auch nicht. Als ich Ende 2017 eine Liste darüber zusammenstellte, was wir 2018 in Angriff nehmen wollten, hatte ich noch keine Idee davon, dass nun ein Jahr später von dieser Liste nur wenig fertig gestellt ist. Das Jahr 2018 war gerade einmal 3 Wochen alt, da gabWeiterlesen

Einen Gin-Cocktail zu erfinden, ist kein großer Akt. Einen guten Gin-Cocktail zu erfinden, ist eine Kunst. Das war in der Vergangenheit so und ist es auch heute noch. Es braucht Expertise, einzelne Zutaten auf eine Art miteinander zu kombinieren, die den Gast begeistert. Um dies zu erreichen, braucht es allerdings nicht viele Ingredienzen. Wirf einen BlickWeiterlesen