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Knapp 400 Flaschen sind vom Compagnie des Indes Venezuela 12 Jahre in Deutschland verfügbar. An sich jetzt erstmal keine große Hausnummer; sind immerhin die meisten Single Casks auf häufig nicht mehr als ein paar Hundert Flaschen begrenzt. Interessant für Rum-Fans ist hingegen die Tatsache, dass mit dem Compagnie des Indes Venezuela 12 Jahre überhaupt mal einerWeiterlesen

“Die besten Gin Cocktails!”, “Gin Tonic beugt Malaria vor!”, “Gin Tonic ist das Getränk der Psychopathen!” Sobald man ins Internet, auf Social Media Seiten wie Instagram, Facebook, YouTube oder auch auf die Internetseiten der großen Medien bzw. Verlage in Deutschland (Focus, Gala, Bild etc.) geht – überall spielt Gin mittlerweile eine zentrale Rolle. Es istWeiterlesen

In den vergangenen Jahren besuchte und hielt ich einige Whisky-Tastings. Wie viele es waren, kann ich nicht mehr sagen. Irgendwann habe ich den Überblick verloren. Mitte 2016, die Arbeit am ersten Whisky-Buch von Eye for Spirits war gerade abgeschlossen, fand in München allerdings eines statt, das mir bis heute im Gedächtnis geblieben ist. Es brannteWeiterlesen

Abb.: Gimlet in Coupette/Cocktailschale   „Hände weg von Premixes, Hände weg von Lebensmitteln, die mehr Konservierungsmittel als Naturstoffe enthalten.“ Dieses Credo führt der Gimlet ad absurdum. Kaum ein anderer Cocktail macht einen Sirup, einen Cordial mehr zum herausragenden Baustein seiner Rezeptur. Dies hatte ich auch im Hinterkopf als ich am Tag meiner Abschlussprüfung an derWeiterlesen

Clarendon. Schon mal gehört? Wenn du nicht gerade ein eingefleischter Rum-Aficionado bist, dann wahrscheinlich nicht. Denn diese Destillerie Jamaicas ist nicht gerade dafür bekannt, Kunden mit Anlauf ins Gesicht zu springen. Im Gegenteil. Wenn du sie nicht suchst, findest du sie nicht. An dieser Situation ändert auch die neue Single Cask-Abfüllung aus dem Hause CompagnieWeiterlesen