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  Getreide macht bei Spirituosen nur einen Bruchteil der Aromen aus. Bei fassgelagerten Tropfen ist dieser Beitrag sogar so klein, dass er fast vernachlässigbar ist. Die Scotch-Brennerei Bruichladdich konzentriert sich aber mit ihrer Barley-Serie genau hierauf. Deren jüngsten Spross, den Bruichladdich Islay Barley 2010, konnte ich kürzlich unter die Lupe nehmen.Weiterlesen

  Sie sollen besonders intensive Aromen abgeben. Solche Worte hört man über Eichenfässer aus der nordkaukasischen Republik Adygea. In diesen reifte der neueste Single Malt aus dem Hause Ardbeg: „Kelpie“. Ob sich der Kauf des neuen NAS-Whiskys von Islay lohnt, konnten wir kürzlich herausfinden.Weiterlesen

Es ist kein Whisky für den Connaisseur, kein Whisky für einen Aromen-Freak. Es ist ein Blended Scotch für den schmalen Taler. Und das ist das Steckenpferd des Dewar’s 12 Jahre: ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Wir zeigen dir, was dich hinter dem 28,- Euro Scotch erwartet.

Es gibt ein paar Schubladen bei Whisky. In eine solche passen die Brennblasen. Sagst du „Pot Stills“, geht bei jedem Whisky-Fan das Malt Whisky-Licht an; sagst du „Column oder Coffey Stills“, denkt er an Blends. Und dann gibt es Whiskys wie den Nikka Coffey Malt, der die Schubladen durcheinander schmeißt.

Wir leben in einer Zeit, in der japanischer Whisky Mangelware ist. Es scheint jedoch als wäre diese Information bei Nikka Whiskys nie angekommen. Von einem Engpass lässt uns das japanische Whisky-Haus nichts spüren. Wir haben daher einmal ihren neuen Yoichi Single Malt unter die Lupe genommen.