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  Der erste Gin aus Augsburg? Keine Ahnung. Ich kenne zumindest keinen, der in den vergangenen Jahren derart auf sich aufmerksam gemacht hätte, dass er im kollektiven Gedächtnis der Gin-Szene geblieben wäre. Der August Gin hätte zumindest das Potential dazu, da die Qualität Spaß verspricht.Weiterlesen

Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker sind 2 der Gründer der Marke Windspiel. 2014 betraten sie mit ihrem gleichnamigen Dry Gin den Markt im Premium-Segment. Seither beliefern sie Kunden und Fans des Genres mit zahlreichen weiteren Produkten. Von Gin-Pralinen über Tonic bis hin zu fassgereiften Vodka. Der Erfolg gibt ihrem Konzept Recht. Die Marke Windspiel hatWeiterlesen

  In der ersten Bar, in der ich während der Studiums arbeitete, wurde jeder Gin-Cocktail mit Finsbury zubereitet. Zwar lieferte dieser das ein oder andere Wacholder-Aroma, mehr aber nicht. Im Gegenteil. Er schreit gerade danach von anderen Zutaten überlagert zu werden.  Dies macht zwar keinen guten Cocktail, aber ist eine der wenigen Möglichkeiten Gins dieserWeiterlesen

Die Masse an erhältlichen Gins macht es möglich, dass einige Start Ups das große Ding landen. Das Kundeninteresse ist vorhanden. Die Masse an erhältlichen Gins macht es aber auch möglich, dass du eine Hand voll Gins nie auf den Schirm bekommst. Auch solche High End-Tropfen wie den N-Gin nicht.Weiterlesen

  57,2 %Vol. für einen Gin ist schon eine echte Hausnummer. An der 60 zu kratzen ist bei diesem Destillat in heutiger Zeit nicht nur ungewöhnlich, es zwingt den Gin-Fan seinen Gaumen neu zu justieren. Aber der Juniper Jack Navy Strength lohnt die Mühe. Und wie.Weiterlesen