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Als ich das erste Mal von „Single Malt Whisky“ hörte, der seine Aromen aus ehemaligen Sherry-Fässern bezieht, war ich baff. Ich war in meiner Anfangszeit froh, dass ich gerade mal einen Single Malt von einem Blended Whisky unterscheiden konnte. Dass auch die Wahl des Fasses einen entscheidenden Einfluss auf Stil und Qualität eines Whiskys hat,Weiterlesen

Ich hatte Dutzende Single Malt Whiskys im Glas. Hunderte. Aber ich muss gestehen, dass mich dabei keine Marke derart auf eine Achterbahn schickte wie Macallan. Von Euphorie über ein komplexes Bouquet bis zur puren Enttäuschung über ein Mangel an Aromen war alles dabei. Dieser Berg-und-Tal-Fahrt verdanke ich aber auch einen erheblichen Teil meines Wissens überWeiterlesen

Mit einer hohen Wahrscheinlichkeit hattest du die Malt Destillerie GlenAllachie noch nicht auf dem Schirm. Und um ehrlich zu sein: Da bist du nicht alleine. Bis vor wenigen Monaten nahm kaum jemand Notiz von dieser Brennerei und deren Whiskys. Wie auch, wenn kein Standardportfolio im Handel erhältlich war. 2018 erschien jedoch das erste Kernportfolio vonWeiterlesen

Bist du Malt Whisky-Einsteiger oder zählst du dich eher zu den alten Hasen? Im ersten Fall ist die Reifung von Whisky in Ex-Sherryfässern für dich wahrscheinlich ein Schmankerl, das nur bestimmten Malts zuteil wird.  Und dies meist auch nur für einen kurzen Zeitraum. Whisky-Destillerien wie Glenfarclas sind da eher die Ausnahme. Kaum eine Brennerei gönntWeiterlesen

Hast du einmal die Gelegenheit dazu, dann frage in deinem Bekanntenkreis nach „The Balvenie“. Ich bin mir sicher, dass der Teil der Freunde und Verwandte, der nicht in der Malt Scotch-Szene steckt, diesen Namen noch nie gehört hat. Wahrscheinlich könnte er oder sie ihn noch nicht einmal in den Bereich „Whisky“ einordnen. Ein Indiz fürWeiterlesen