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Hast du schon einmal einen Dalwhinnie probiert, der nie im Holzfass war? Kein Spaß! Ein Dalwhinnie nach vielen Jahren im Fass hingegen: Genial! Deren Feinbrand, der New Make, ist nicht gerade etwas, das ich als Genussmittel bezeichnen würde. Durchsetzt mit Schwefelaromen liefert ein Dalwhinnie die besten Voraussetzungen für einen Whisky, den die Destillerie voll gegenWeiterlesen

Einen Talisker Single Malt zu verkosten, kann ein zähes Stück Arbeit sein. Vor allem dann, wenn du nicht weißt, wonach du suchen musst; vor allem dann, wenn du nicht weißt, weshalb die Rauch-Aromen kaum mit jenen anderer Single Malts zu vergleichen sind. Talisker ist eine jener Brennereien, die vor allem dann Spaß macht, wenn duWeiterlesen

Lass mich dir eine Frage über die Whisky-Destillerie Highland Park stellen: Was unterscheidet die Brennerei heute im Vergleich zum Jahr 2013? Weißt du’s? In jenem Jahr hatte Highland Park mit drastischen Umsatzeinbußen zu kämpfen. Der Grund war ein Mangel an 10- bis 15-jährigem Whisky in deren Lagerhäusern In den 1990ern produzierte Highland Park schlichtweg nichtWeiterlesen

Unterdurchschnittlich. Mit einer Kapazität von 2,5 Millionen Liter Alkohol pro Jahr erreicht die Whisky-Destillerie Lagavulin nicht den Durchschnitt der Malt Whisky-Industrie Schottlands. Selbst bei voller Auslastung wären es noch ein paar Tropfen bis hin zu 3 Millionen. Aber ich meine, was soll’s?     Stattdessen kann sich Lagavulin mit einer anderen Superlative brüsten. Einer, fürWeiterlesen

„Glenlivet ist ein Whisky für Einsteiger.“ „Ja? Wieso?“ „Glenlivet ist leicht und überfordert den Whisky-Neuling nicht gleich.“ Hast du eine ähnliche Aussage über diese Destillerie schon einmal gehört? Bist du schon eine Weile in der Malt Whisky-Szene unterwegs, bin ich ich mir sicher, dass dir diese an der ein oder anderen Stelle schon begegnet ist.Weiterlesen