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Whisky
Cocktail

Whisky professional

Lerne Whisky professionell zu verkosten

In „Whisky“ findest du seltene Hintergrund-Details zu Single Malt, Straight Bourbon und anderen High End-Whiskys. Du wirst lernen wie du das Bouquet eines Whiskys entschlüsselst, worauf du bei der professionellen Verkostung achten musst und wie du erkennst, ob dein Single Malt Fehler oder Mängel hat.

Deine Sensorik verstehen und trainieren

Details der Whisky-Herstellung

Whisky richtig verkosten

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Haus-Stile Teil 1

Entdecke besondere Aromen von Malt Whisky

Lerne den Brennerei-Charakter von Dutzenden Malt Destillerien Schottlands kennen. Im ersten Teil warten auf dich: Aberfeldy, Aberlour, Ardbeg, Arran, Auchentoshan, Aultmore, Balblair, Balvenie, Ben Nevis, Bernbach, Benrinnes, Benromach, Bladnoch, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Cardhu, Clynelish, Cragganmore, Craigellachie, Dalmore, Dalwhinnie, Deanston, Dufftown, Edradour, Glen Grant, Glen Moray

Detail-Analyse von Schwefelverbindungen im Whisky

Verkostungsanleitung individuell für jede Destillerie

Impact Compounds & Torfrauch

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Haus-Stile Teil 2

Entdecke besondere Aromen von Malt Whisky

Lerne den Brennerei-Charakter von Dutzenden Malt Destillerien Schottlands kennen. Im zweiten Teil warten auf dich: GlenDronach, Glenfarclas, Glenfiddich, Glenglassaugh, Glengoyne, Glen Grant, Glenkinchie, Glenlivet, Glenmorangie, Glenrothes, Highland Park, Jura, Knockando, Lagavulin, Laphroaig, Linkwood, Loch Lomond, Longmorn, Macallan, Mortlach, Oban, Royal Lochnagar, Speyburn, Springbank, Strathisla, Talisker, Tamdhu, Tamnavulin, Tobermory, Tomatin, Tomintoul

Verkostungsanleitung individuell für jede Destillerie

Einfluss von Fassgrößen auf Whiskys

Detail-Analyse von Zucker im Whisky

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Cocktails kreieren

Perfektioniere deine Zubereitungstechniken

Mit „Cocktails kreieren“ erhältst du eine professionelle Anleitung, um Cocktails zuzubereiten und Eigenkreationen zu entwickeln.

Das eBook unterstützt dich, das Prinzip von High End-Drinks zu verstehen und zeigt dir den kürzestmöglichen Weg diese zu entwickeln.

Erprobte Wege zu hervorragenden Eigenkreationen

Die wichtigsten Zubereitungstechniken im Detail

Bonus: Leitfaden zu Eiweiß in Cocktails

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