Er ist einer der Urväter der alkoholischen Drinks: der Sazerac. Stilprägend, alkohol-schwer und eine Ikone der Bitters- Kultur. Der Drink, der die Augen eines Cocktail-Nerds zum Leuchten bringt, der offizieller Cocktail von New Orleans ist und der weit über ein Jahrhundert Geschichte auf den Schultern trägt, ja, dieser flüssige Franko-Amerikaner hat es verdient, genossen zu werden.
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Die White Lady, die weiße Dame der Cocktailwelt, ist allein ihres Namens wegen wohl einer der weiblichsten Drinks auf den Barkarten der Welt. Geboren zwischen den beiden größten Kriegen, erfuhr dieser Drink nicht nur eine dezente Abwandlung im Laufe der Zeit. Die weiße Dame wechselte vollständig ihre Erscheinung. Ein Wechsel hin zu mehr Bekömmlichkeit.
Berücksichtigt man die diversen Frozen-, Frucht- und maschinell erzeugten Varianten, so heißt es, ist die Margarita der meistgetrunkene Cocktail der Welt. Dabei ist die Erfindung des Drinks und auch dessen geographische Herkunft mehr als zweifelhaft. Was aber an historischen Wurzeln fehlt, kann ein einziger Beitrag in einem weltbekannten Männermagazin ausgleichen.
„Nur in haushaltsüblichen Mengen“, „nur 2 pro Gast“. Die Warnungen zu diesem Cocktail sind vielseitig. Fast so vielseitig wie seine verschiedenen Rezepturen. Die Rede ist vom Zombie. Ein Drink, der Kunden und Gäste in nur wenigen Schlücken in Untote verwandeln soll. Beim Gros der Rezepte könnte dies neben dem Alkohol auch am Vitaminschock liegen. Denn nichts wird an diesem hervorragenden Tiki-Cocktail so oft geschunden wie die Rezeptur.
Es kommt nicht häufig vor, aber doch hin und wieder, dass ein weltbekannter Cocktail auf eine bestimmte Marke zugeschnitten ist. Die italienische Marke Campari schuf sich im 19. und 20. Jahrhundert hiervon gleich 2: Americano und Negroni. Ein durch und durch appetitanregender Italiener, dem der 1. Weltkrieg und die US-Prohibition zu weltweitem Ruhm und in die Gläser jedes Kontinents verhalf.