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Kupfer, Gold, Bernstein. Häufig beschränkt sich die Beschreibung der Farbe eines Single Malt Whiskys auf diese 3. Manchmal geht es dann noch präziser und es heißt: helles Kupfer, helles Gold, helles Bernstein. Dabei ist die Farbenwelt von Single Malts so viel komplexer und eindrucksvoller. Daher hat es auch eine eigene Skala, ein eigenes Farbenrad verdient.

Langsam und nur Stück für Stück tastet sich die Riege kleinerer japanischer Whisky-Marken auf den europäischen Markt vor. Besser gesagt, sie wird herangetastet, denn es finden sich immer mehr willige Importeure. Aus diesem Grund stehen seit kurzem Qualitäten wie der Akashi Single Malt der japanischen White Oak Distillery in den hiesigen Regalen. Qualitäten, die es in sich haben.

Beim neuen Mackmyra Iskristall überschlägt sich der Hersteller nur so mit Informationen zu seinem Produkt. Vom Alter, über die Auswahl der Fässer, hin zur Malz-Rezeptur, der Mackmyra Iskristall lässt fast keine Frage unbeantwortet. Diese als „Limited Edition Season“ bezeichnete Jahrgangsabfüllung wartet mit moderatem Preis in wenigen Tagen auf Fans exotischer Whisky-Herkunft.

Die Single Malt Scotch-Fraktion im Hause Pernod Ricard ist überschaubar. Die Speyside-Brennerei Aberlour ist Teil dieser Scotch-Gruppe des französischen Spirituosenkonzerns. Der Aberlour 18 Jahre ist dabei das älteste Age-Statement im regulären Portfolio und zeigt eindrucksvoll warum die Qualitäten von Aberlour im Angebot ihres Dachkonzerns so wichtig sind: hervorragend destilliert und Sherry-Aromen in Hülle und Fülle.

Die Single Malt Scotch Szene befindet sich mitten im Umbruch. Eine natürliche Entwicklung aufgrund explodierter Nachfrage, die vor einigen Jahrzehnten nicht zu erwarten war. Während Whisky-Unternehmen bereits mit dem Verzicht auf Altersangaben ihrer Destillate begannen dem steigenden Konsum Herr zu werden, gibt es auch eine etwas subtilere Entwicklung: Derselbe Single Malt Whisky. Weniger Jahre später. Schlechter.